贝贝的馄饨摊支起来第三天，钱有德就养成了习惯。
每天中午十一点半，准时从瑞丰米行侧门出来，沿着仓桥街往东走，走到拐角第三个铺面——一家卖卤味的小店——停下来买半斤卤猪耳、两根鸭脖，再往东走二十步，进一家叫“老友记”的茶馆，上二楼靠窗第三个位置，一坐坐到下午两点。
贝贝蹲了三天，把这套路线摸得门儿清，连钱有德买卤味的时候爱跟老板娘唠什么嗑都记下来了——无非是“今天猪耳新鲜不新鲜”“你这辣椒油是不是换了”“我上回搁这儿的茶叶罐子呢”。
第四天，贝贝换了个套路。她没蹲在街口卖馄饨，她把馄饨担子挑到了“老友记”茶馆门口，跟茶馆老板打了个招呼，说“老板，我借您门口这块地儿摆个摊，卖完就走，不耽误您生意”。茶馆老板看她一个姑娘家挑着担子不容易，摆摆手说“搁那儿吧，别挡着门就行”。
贝贝把担子支好，煤炉子点上，骨头汤熬上，馄饨现包现煮，香味顺着风往茶馆里灌。十一点半，钱有德拎着卤味从东边走过来，路过馄饨摊的时候脚步慢了一拍，拿鼻子吸了两下。
“姑娘，馄饨怎么卖？”
“大碗十二，小碗八块。加蛋加两块。”
钱有德看了看锅里翻滚的骨头汤，又看了看贝贝现包的馄饨——皮薄馅大，一个个跟小元宝似的——犹豫了两秒：“来碗大的，加个蛋。”
贝贝手脚麻利地下锅煮馄饨，钱有德就站在摊子旁边等，一边等一边跟她闲聊：“姑娘哪儿人啊？听口音不像本地人。”
“苏北来的，投亲戚没投着，自己支个摊子混口饭吃。”
“苏北哪儿的？”
“盐城底下一个小地方，说了您也不知道。”
钱有德哦了一声，接过馄饨碗，拿筷子搅了搅，喝了一口汤，忽然停住了：“你这汤里搁了干贝？”
“搁了点。我养父教我的，骨头汤里搁几粒干贝，鲜味吊得足，成本也不高。”
钱有德又喝了一口，砸吧砸吧嘴：“你养父是厨子？”
“渔民。打了一辈子鱼，炖鱼汤炖出来的经验。”
钱有德端着碗上楼了。贝贝在楼下一边擦桌子一边竖着耳朵听楼上的动静。茶馆二楼靠窗第三个位置，钱有德坐下来之后大概过了十分钟，来了个人坐他对面。贝贝假装上楼收碗，瞟了一眼——来人四十来岁，瘦长脸，戴副金丝眼镜，穿一件藏青色的长衫，看着像个账房先生。
“那
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