让天下百姓仓廪充实。子先兄，你是在做一件功在当代、利在千秋的伟业。”
陈香却丝毫不在意，仿佛此事对他来说本就是该做的。
忽然他好似想起什么，看了看天色，道：“光顾着说话了，都这个时辰了。走，我带你们去吃饭，我知道一家酒楼，味道……很特别，我最近很喜欢。”
一直默默跟在后面的王大牛听到“吃饭”两个字，耳朵立刻竖了起来，憨厚的脸上露出期待的笑容。
陈香领着他们，又穿街过巷，来到一处临河的酒楼。
酒楼不大，但生意很好，上下两层几乎坐满，空气里弥漫着饭菜的香气和食客的谈笑声。
陈香显然是熟客，掌柜的亲自迎上来，将他们带到二楼一个靠窗的雅间。窗户推开，正对着楼下缓缓流淌的河水，景致不错。
“把你们的招牌菜，都上一份。”陈香对掌柜吩咐道，又特意补充，“那道鱼，一定要做好。”
“好嘞！陈大人放心，包您满意！”掌柜笑呵呵地下去了。
不一会儿，菜便陆续上桌。
油焖春笋、龙井虾仁、叫花鸡、东坡肉……都是地道的杭帮菜，色香味俱全，看得人食指大动。
王大牛边吃边含糊地赞叹：“嗯！香！这个肉炖得烂，入味！这个虾仁嫩！”
王明远也尝了几口，确实美味。
杭州菜讲究清淡鲜嫩，原汁原味，比起北方菜的浓油赤酱和台岛菜的粗犷鲜美，又是另一番风味。
最后，掌柜亲自端上来一个大盘子，放在桌子正中央，笑容满面地介绍：“陈大人，您点的鱼，火候正好，请您品尝！”
王明远看向盘中。
只见一条尺许长的草鱼，对剖开来，铺在盘中，身上浇着浓稠的、色泽深红发亮的芡汁，点缀着几丝姜末和葱花。
这卖相……王明远心里忽然咯噔一下，涌起一股不太妙的预感。
这怎么看着，这么像他前世某道鼎鼎大名、但口碑极度差的杭州名菜？
陈香已经拿起筷子，夹了一块最肥嫩的鱼腹肉，放到王明远面前的碟子里，眼睛亮晶晶的，带着一种分享最爱美食的期待：
“明远兄，快尝尝！这是我来杭州府后最爱的一道菜！味道很独特，酸中带甜，甜中透咸，咸里又有一丝鲜……层次丰富，极为下饭！我最近只要得空，就想来吃这个。”
王明远看着碟子里那块裹着深红芡汁、微微颤动的鱼肉，又看看陈香那无比真
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