要报那个比赛?”
语气不重,却带着探。
“还没报。”
程意回答。
“你这种做供餐的,真上台,不吃亏吗?”
这话说得很直接。
“评委要的是表现力,不是能不能多热一次。”
张勇脸色变了,这是明摆着的质疑。
程意却只问了一句:“你报了?”
对方笑了一下:“当然,这种机会,不常有。”
系统记录:
【外部竞争显性化】
当天夜里,程意重新站在灶前。
她没有做供餐菜。
她做的是一道,只出现在饭馆堂食里的菜。
火候短,窗口窄。
她连做了四次。
前两次,被她自己倒掉。
第三次,味在。
第四次,形不行。
她停下手,这一刻,她意识到一个问题,比赛看的是成品的一瞬间。
她过去所有的判断,建立在时间拉长之后。
这是完全不同的逻辑。
系统在这一刻,弹出一句极简提示:
【厨艺模式冲突】
第二天,街道办又来人了。
“报名截止三天。”
“名额有限,每个街道只推一个。”
这句话,把选择压到桌面上。
赵婶看着程意:“你不去,名额就给别人了。”
张勇没有说话。
他知道,这不是客气的问题。
这是要不要让她走进一个完全不同的场。
程意站在灶前,看着火。
她没有给答案。
但她心里已经很清楚,这个比赛不是为了名次。
是为了看看她这些年在锅里练出来的东西,在聚光灯下,还剩多少。
她关火。
“明天再说。”
第三天一早,程意把后厨清了一半。
不留供餐锅,只留两口灶。
“今天不用跑量,练菜。”
张勇看着那张比赛细则,眉头一直没松开。
第一轮:指定原料。
限时四十分钟完成一道热菜。
没有菜单,没有准备方向,只给原料。
这和她平时的做法,完全不一样。
原料是街道办送来的,一个篮子
本章未完,请点击下一页继续阅读!