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第683章 我创业的秘诀?我啥都不管啊

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  六月的绵阳,热得人浑身冒油。

顾屿在产业园待了三天。

头一天跟周维民签框架协议,第二天视察星源动力电池厂的设备安装进度,第三天在李一男的车间里蹲了半天,盯着第二条蜂鸟装配线的末端调试。

到了第四天,他总算闲下来了。

早上八点,顾建国骑着一辆园区配的电瓶车,出现在行政楼门口。

不是蜂鸟,是那种最普通的、座垫都磨掉皮的老款绿源。

“走,带你吃米粉。”

顾屿坐上后座。绵阳的街道还没被太阳晒透,空气里带着一股潮乎乎的味道。

父子俩穿过园区大门,拐上城北的主干道,骑了大概二十分钟,在一条老巷子口停下来。

巷口的店面极小,连个正经招牌都没有,就拿红漆在墙上刷了四个字:开元米粉。

门口已经排了十几个人。

顾建国熟门熟路,从侧面窗口探头进去喊了一嗓子:

“老板,两碗肥肠的,多加牛肉,红油重一点!”

“哎,等一下。”

顾屿走上前,冲着窗口里热气腾腾的灶台补了一句,

“老板,我那碗不要全红油。要清汤红汤对浇,一半一半。”

窗口里正在冒汗捞粉的老板闻言,抬头多看了顾屿一眼,露出了然的笑意:

“要得。懂行哦,清红汤。”

顾建国在一旁听得直皱眉:

“你跑到绵阳来吃清汤?吃米粉不吃红汤哪有那个味道嘛!”

顾屿找了个塑料凳坐下,随手抽了两张纸擦了擦桌面上那层洗不掉的油渍,笑道:

“爸,这你就不懂了。这是本地老饕的隐藏菜单,清汤红汤对浇。这是我上次来绵阳办事,园区旁边一个本地人教我的。这么吃,既有红油的香辣,又盖不住骨头熬出来的原汤鲜味。”

旁边一个穿工装的中年人正埋头嗦粉,闻言抬起头冲顾屿竖了个大拇指,桌上还摆着一碟泡菜。

两碗米粉很快端上来。

顾建国那碗是浓稠的红油底。顾屿这碗则层次分明,红润的辣椒油和乳白浓郁的高汤交融在一起。

米粉是细软的圆粉,晶莹剔透,肥肠切得薄而透亮,牛肉片铺在最上面,撒着一把翠绿的葱花和酥脆的炒黄豆。

顾屿夹了一筷子粉送进嘴里。

汤头鲜得很,辣味不是那种一上来就冲脑门的暴烈,而是被清汤中和


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