叫搂草打兔子,顺手的事。咱们铺子不能光卖瓜,得把家里的东西都摆上来。反正货架空着也是空着。”
陈大山点点头:“你说得对。明天咱们把木雕、竹编、头绳、绢花都带上,摆整齐了。瓜剩下的不多了,其他东西也得备上。”
晚上回到家,一家人围坐在院子里。天边的晚霞还没散尽,晚风吹过来,带着庄稼和青草的气息,舒服得很。
陈大山把今天的事说了一遍。陈父听完,抽了口旱烟,慢慢地说:“小河做得对。铺子不能光靠卖瓜,瓜的季节一过就没了。得把家里的东西都摆上,慢慢把名声打出去。”
苏小清从屋里拿出一个包袱,打开来,里面是花花绿绿的头绳和绢花。她一样一样地摆出来,有桃红的、鹅黄的、淡紫的,还有几朵用碎布做的绢花,精致小巧。
“爹,这是我和姐姐这几天做的。头绳和绢花,拿去铺子里卖正合适。”
陈母也从灶房端出一篮子鸡蛋鸭蛋,说:“还有这些,攒了好几天了,城里人就认土鸡蛋,说比买的香。”
苏小音端着一盘切好的卤肉走出来,放在石桌上。卤肉切得薄薄的,码得整整齐齐,酱红色油亮亮的,散发着浓郁的香味。
“大家尝尝,这是我新调的卤料。看看味道怎么样。”
陈父夹了一块,放进嘴里慢慢嚼。卤肉软烂入味,咸淡适中,香料的味道融进了肉里,却不压住肉本身的香味。他点点头:“不错,比上次的好多了。”
陈母也尝了一块:“味道好,香而不腻。小音,你这是怎么调的?”
苏小音笑着说:“我琢磨了好几次,把卤料的比例调了调。八角少放点,桂皮多放点,再加了几片香叶,白糖,味道就对了。”
陈小河一连吃了好几块,含糊不清地说:“大嫂,你这个卤肉拿到铺子里卖,肯定抢手!”
苏小音说:“我想着,先卤几样试试。猪下水、猪头、鸡蛋、土豆、萝卜,还有笋干、蘑菇、豆干,都可以卤。”
陈母问:“你想卤这么多?”
苏小音点点头:“一样卤一点,摆在铺子里,看看大家喜欢哪个。喜欢吃的就多卤,不喜欢的就不做。慢慢试,总能试出几样好的。”
陈父想了想,说:“行。明天我在家做豆腐,多做一些,留着做豆干。后天你卤的时候,豆干也有了。”
苏小音说:“那我一会先把黄豆泡上。多做点豆干,就算不卖,自家吃也是好的。”
陈母也说
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