去厨房。
“中鼎叔,您别见怪,他这人就这样,大大咧咧的。”
叶梧桐看着他的背影,无奈地摇摇头,扭头笑了一句。
“哈哈,我跟他算是一块儿长大的,虽然没有血缘关系,但那是实在亲戚一般的,用不着客套。”
“他这是没拿我当外人,就这样好啊。”
易中鼎笑着说道。
没多久。
何雨柱又走了回来。
“嘿,好家伙,中鼎叔您也算是个吃家了,那梭子蟹精神得很,皮皮虾,全是带籽的。”
“那大黄鱼,鳞片都没掉,透骨的新鲜,还有对虾、海螺......都是开春一茬的尖儿货啊。”
“我看着那样儿,这出水还不足半天呢吧,您打码头直接买的啊。”
何雨柱进屋就竖着大拇指,框框一顿说。
他也算是勤行的老人了。
但是在京城还真没见过这么新鲜的海货。
他这厨瘾是实打实地被勾上来了。
“柱子哥,你都流口水了。”
易中焱在一旁打趣他。
“你个小屁孩儿懂啥,好厨子见着好食材,哪有不心动的。”
“就跟易大爷见着了好钢材,中鼎叔见着了好药材,都一个理儿。”
何雨柱顺手抹了一把嘴角,嘿嘿直乐。
转头又说道:“中鼎叔,您放心交给我,这蟹一半儿清蒸,原汁原味,一半做个津门特色罾蹦(Zeng)蟹,香酥酸甜,孕妇也能吃。”
“这皮皮虾一半椒盐,一半盐水煮,香味和本味都有。”
“这大黄鱼红烧白瞎了,咱清蒸,对虾白灼,酱醋加姜丝佐料。”
“海螺清蒸,扇贝弄个粉丝蒸,鲅鱼嘛,可以留着明儿做饺子,一半拿来溜鱼片儿......”
“海肠拿来炒饭,海胆拿来蒸蛋......这就算齐活儿,保准吞掉你们舌头。”
何雨柱就跟报菜名儿似的,一口气把菜都安排好了。
“咱也不懂啊,就等着吃吧,照你说得来,一次性全做了,我要送点去给师傅们。”
易中鼎笑着说道。
“得嘞,您瞧好吧,雨水,回去把哥哥的调料都拿来,今儿我好好露一手。”
何雨柱摩拳擦掌,撸起袖子就准备大干一场。
何雨水点点头,转身就回家去了。
“柱子,缺什么就让中华去买。
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