"
"谁？"
"我父亲。"谭雅丽说，"我父亲是谭家菜的传人，他泡发海参的手法，跟你一模一样。"
何雨柱的手顿了一下。
他当然知道。上辈子，谭雅丽教过他。那些手法、那些口诀、那些火候的把控，他都记得清清楚楚。
但他不能说。
"也许……是巧合。"何雨柱说。
谭雅丽笑了："也许吧。"
她看着何雨柱干活，忽然问："小何师傅，你听说过谭家菜吗？"
"听说过。"何雨柱说，"谭家菜是沪上名菜，讲究原汁原味，清淡鲜美。"
"对。"谭雅丽说，"我娘家就是谭家一系的。我父亲是谭家菜的传人，我从小跟着他学做菜。后来嫁到娄家，就不怎么做了。"
何雨柱点点头，没说话。
谭雅丽又说："小何师傅，你的手艺，很像谭家菜的路子。你师父……是不是跟谭家有关系？"
何雨柱想了想，说："我不太清楚。师父没跟我说过这些。但他教我的手法，确实跟谭家菜有几分相似。"
谭雅丽的眼睛亮了。
"那就对了。"她说，"也许你师父是谭家的旁支，或者跟谭家有渊源。小何师傅，你以后要是有空，来我家，我教你几道谭家菜的拿手菜。"
何雨柱愣了一下。
上辈子，谭雅丽也说过同样的话。
"好。"他说，"谢谢谭姨。"
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