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第九十三章 夏至

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  第五百家店开业后的第三天,苏晚飞回了上海。她没有在深圳多停留一天,因为华东市场的扩张已经进入了一个关键阶段——南京店刚满月,苏州第二家店正在装修,杭州第三家店正在谈,上海第四家店的选址也提上了日程。她必须在每个节点上都盯着,不能有任何闪失。

六月初,上海第四家店签了约。位置在徐家汇的一家购物中心,面积八十平米,是上海目前最大的一家店。签约那天,苏晚站在徐家汇的天桥上,看着下方川流不息的车流和人群,心里盘算着——如果这家店也能站稳,她在上海的布局就算初步成型了。四家店,覆盖浦东、浦西、核心商圈和次级商圈,形成一个基本的网络。

六月中旬,一个让苏晚始料未及的消息传来——那家曾经在广东市场和她打过一场硬仗的头部茶饮品牌,在经历了短暂的战略收缩之后,重新调整了姿态,开始在华东市场大规模扩张。他们在上海、杭州、南京同时开了多家新店,声势浩大,来势汹汹。

“他们又来了。”老周在电话里说,语气比上次更加担忧,“苏总,这次他们的打法变了。他们不再搞价格战,而是开始推本地化产品,针对华东市场的口味做了专门的研发。”

苏晚握着手机,沉默了几秒。她翻看了一下对手的新品菜单,发现他们确实推出了几款针对华东市场的产品——比如龙井奶茶、桂花酒酿拿铁——这些产品和她的招牌产品有着很高的相似度。

“他们在抄我们。”苏晚说。

“那我们怎么办?”

苏晚想了想,说:“不用慌。抄产品容易,抄供应链难,抄品牌信任更难。他们能做龙井奶茶,但做不出我们的供应链效率和顾客对我们的信任。我们继续按自己的节奏走,不要被他们带乱。”

挂了电话,她坐在办公室里,看着窗外上海灰蒙蒙的天空,发了一会儿呆。她知道,华东市场的竞争会比广东更加激烈。因为在这里,她才是那个“外来者”。对手是全国性品牌,有更强的资金实力和品牌认知度。她要在这里站稳脚跟,需要付出比在广东时更多的努力。

但她不怕。十年前她一无所有的时候都不怕,现在有五百家店做后盾,她更不会怕。

六月末,杭州第三家店签了约,苏州第二家店开业。苏晚在苏州店开业当天去了现场,看到门口排队的队伍,心里踏实了不少。苏州市场的表现比她预期的要好,第一家店的复购率已经稳定在百分之三十以上,第二家店的开业也没有分流第一家店的客流,反而带动了


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