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第62章 茶文化与非遗文化

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  诸葛明一直安静地坐在沙发椅上,从头到尾没有打断赵方旭的问责,也没有插嘴风正豪的解释。

他只是坐在那里,右手随意地搭在扶手上,左手搁在膝盖上,目光在赵方旭和风正豪之间不紧不慢地游移,像是在看一场他早已预料到的对局。

此时他端起面前那只青瓷杯,低头看了看杯中澄黄透亮的茶汤,微微侧头,用一种闲聊般的语气对赵方旭说道:“赵董,你能闻出来这是什么茶吗?”

赵方旭微微一愣,但迅速接过话头。他端起茶杯凑到鼻端闻了闻,微微一笑,语气里多了几分轻松和亲近:“诸葛主任,这应该是天津老字号的茉莉花茶。花茶窨制,天津的工艺在北方那是首屈一指的。”

诸葛明端起茶杯抿了一口,茶汤在舌尖上滚了一圈才缓缓咽下。

他微微点头,脸上露出一个浅淡的笑容,开口的时候语气里带着一种恰到好处的谦逊和求知欲:“确实挺香的。让两位见笑了——我身为华夏人民,确实对我们国家的茶道文化不是很了解。茶文化博大精深啊。”

风正豪立刻接过话头,他脸上的笑意比刚才自然了几分,语气也轻快了些许,显然是想借着茶文化的话题让气氛缓和下来:“两位领导,风某对茶文化也只是略懂皮毛。生意场上,以前陪客户喝大酒伤身体,现在谈合作讲究的是喝茶养生,也算被逼着学了点。

这茉莉花茶是天津老字号正兴德的招牌,他家的茉莉花茶窨制工艺是市级非遗,每年最好的那批明前茶坯窨出来的花茶,那是有价无市,托了人也不一定买得到。”

赵方旭端起茶杯嗅了嗅茶香,忽然轻轻笑了一声,像是一个老天津人想起了什么陈年旧事。

他靠在沙发椅背上,语气从刚才的问责切换到了一个更松弛的调子上,但话里依旧藏着机锋:“诸葛主任,风会长,提起这茉莉花茶,我倒想起了一句玩笑话——天津这地方,既不产茶,也不产茉莉花,为嘛天津人偏偏钟爱茉莉花茶呢?”

诸葛明把茶杯放回船木茶几上,发出一声轻微的瓷底碰木面的脆响。

他靠在沙发椅背上,嘴角挂着一丝若有若无的笑意,开口的时候语气平和而条理清晰,像是在给一个初学者讲解一段不算冷门的历史知识:“虽然我不懂茶,但这一点我好像略有了解,可以为赵董解惑。

因为天津以前有茶业公司,专门做窨制这一道工序。清末民初,北京的茶庄去福建定制茉莉花茶,窨制工艺掌握在北方茶庄手里——南方人不太喝茉莉花茶


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