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第26章 酒酿圆子

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一股浓烈醇厚的酒香瞬间弥漫开来。

慕容瑜伸手按住了她的手腕,语气不轻不重:“贪杯误事。你忘了上回喝成什么样了?”

叶倾城抱着坛子不肯撒手,委屈巴巴地看了慕容瑜一眼,又看了看赵承安,最后叹了口气,把坛子放了回去,嘟囔道:“好吧好吧,不喝就不喝。”

赵承安看着叶倾城那副馋酒又不敢喝的模样,心里忽然一动,开口道:“酒喝不了,但是我这儿有一道小食,可以做给你们尝尝。”

叶倾城眼睛猛地瞪圆了,连连拍手:“好啊好啊!什么小食?快做快做!”

赵承安挽起袖子,转身出了柴房,往书院的小厨房走去。

白鹿书院的厨房里食材还算齐全,他翻了翻,找到了一罐糖桂花、一小袋糯米粉、几颗干红枣,还有半碗酒酿。

这些东西都是寻常物什,但在他脑子里,已经拼出了一道前世在江南吃过的小甜水——桂花酒酿圆子。

他先把糯米粉倒进盆里,加了温水,揉成软硬适中的面团,然后揪成一个个小剂子,搓成指甲盖大小的圆子。

锅里烧上水,水开后下圆子,等它们一个个浮起来,再加入酒酿和红枣碎,最后撒上一把糖桂花,勾了一层薄薄的芡。

整个过程不过一盏茶的工夫,热气腾腾的甜香就从厨房里飘了出来,混着桂花的清甜和酒酿的微醺气息,勾得叶倾城在柴房里坐立不安,来回踱了好几圈。

赵承安端着三只碗回来的时候,叶倾城的眼睛都看直了。

碗里盛着晶莹剔透的圆子,泡在微微泛着乳白色的酒酿汤中,汤面上飘着金黄色的桂花和殷红的枣碎,卖相精致得像是画里端出来的东西。

叶倾城小心翼翼地接过碗,盯着看了好一会儿,才憋出一句:“这……这真的是吃的吗?怎么还这么好看?”

慕容瑜舀起一颗圆子送入口中,软糯的口感在齿间化开,酒酿的微酸和桂花的清甜交织在一起,暖融融地滑进胃里。

她又舀了一勺,细细品了品,才放下勺子,语气里带着几分感慨:“我吃过不少好东西,御膳....我说的是我家里的厨子变着花样做,什么山珍海味都尝过。但这种做法的小食,还真是头一回见。又软又暖,甜而不腻,带着一股子酒香,吃着让人心里都熨帖了。”



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