猪最重要的一个环节，去势。
在周至到来之前，小母猪们基本都是变成坨坨肉的下场，当地老乡中的“割猪匠”，只会对公仔猪下手，对于母猪挑花这种深度手术，他们不会。
周至知道有这技术，于是请来了州里的农机人员，给仔猪们动手术，传授技艺。
小母猪被挑花以后，就可以和去势的小公猪一样，当做肉猪来饲养了。
彝人们围观了“母仔猪去势”的表演后，无一不露出震惊的神色。
这毫无疑问是一个巨大的进步，以往的小母猪最多养到两个月就要宰掉，现在相当于将产量扩大了一倍。
如果这也算是“解放生产力”的话，这个生产力解放得绝对有点恐怖，至少对于彝人们来说是这样。
最先学会这个手艺的居然不是割猪匠，而是老赤日，也让周至认识到了大毕摩之所以能够成为大毕摩，觉得是有他的东西的。
见到老赤日只观摩了两只小母猪的手术，就能够上手，干得还跟老手一样，周至震惊的神色和周围的彝人也差不多了。
但是对于老赤日来说，给小母猪挑花其实也不算特别复杂，这道题没有超纲。
这个手术和乡里给公鸡做阉割手术非常类似，同样是在体内阉割，以前又不是没有做过。
然后问题就来了，多出一倍的小猪已经超出了猪场和吉列阿比的能力上限，所以虽然吉列阿比很舍不得，也只能将猪仔卖给周围有养猪意愿的乡亲们。
很多乡亲甚至都没有养过猪，需要周至集合起乡里的“施工队”给大家起猪圈，还要经常上门进行如何养猪的指导。
所以土良志只能自己痛并快乐着，不要指望自家老婆能够搭手帮忙。
“肘子肘子！”吴仁中拿着一本画报，挥舞着冲了过来：“快来看！这就是我们乡里石头雕刻的！太漂亮了！”
“登出来了？”周至一脸油污地从多功能打米机后面站起身来。
“你怎么又在鼓捣这机器？”吴仁中理解不了：“等出来了，《中国美术》画报，自治州还不好买，教委才有订，我姐交代的别搞坏了，还要还回去的。”
现在正是中国实体杂志刊物的黄金时代，像《中国美术》，《人民画报》这类彩页杂志价格真是不低，一般家庭也不会订，主要都是供给各省市县和国营大厂的机关图书室、图书馆等单位，也足以让出版社赚得盆满钵满了。
不过也要分地方，自治州太穷了，只有教委订了这杂志
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