璃上也开始逐渐出现雨滴的水渍。鸟雀的叫声从风中传来。
“我去劈柴,你做饭?”傲慢问。
贪婪点了点头,然后收回目光,看向他搬进来的几个箱子。他检查了一下里面的食材,然后说:“这样的天气就应该吃热乎乎的炖菜。我们可以在壁炉上吊一锅汤,再来一份铁盘海鲜烩饭,把面包加热一下配汤吃。”
“后院有南瓜。”傲慢说,“可以切下来一块放进锅里。”
贪婪从后门走出去,然后就看到了那三个长得非常标准的南瓜。他忍不住发出一声感叹,然后毫不犹豫地转身回去拿菜刀了。他做菜的经验非常丰富,别看这南瓜长得大,但从颜色和软硬度来看,正适合做炖菜。
他挑了一个最小的,切下来了一块,切成小块放在旁边备用。然后从箱子里拿出红虾,把虾头切掉之后放在锅里煸出虾油。番茄放在火上烤一下剥皮,切成小块。再拿出一些蔬菜切好。
把虾油倒进炖锅里,小块的番茄倒进锅里,拿到壁炉上去炖着,直到把番茄熬出汁。加一小块黄油和一整盒的牛奶,然后把南瓜、生菜、西葫芦、莴苣、蘑菇和虾肉一起放进去炖。
南瓜很快会被煮得很软烂,然后像是被碾碎了一样完全融化在汤里。这样即使没有加淡奶油也没有经过搅打,也可以呈现出浓汤的状态。然后蔬菜也会被炖得很软,直到纤维都被分解,变成一锅有些烂糊糊的菜汤。虽然卖相不怎么样,但非常好喝。
然后就是用各种海鲜打成汁,放在铁盘上煎饭。出锅的时候再摆上章鱼脚和青口。把面包切好放在铁丝网上,伸进壁炉里加热。
窗外寒风大作,两人围着壁炉吃饭。木头太过湿润,以至于烧起来的时候总是有噼啪声,火苗也渐渐变得越来越小。
但傲慢的工具非常齐全。他放下手上的餐具,去后院的工具箱里拿来了一个喷火器。只要火焰够大,就没有烧不着的木头。
壁炉里的火焰很快又旺盛起来。那锅炖菜汤的香味越来越浓。两个人都忙着吃饭,谁也没有说话。
炖菜汤有着很浓的鲜味。红虾身体里的精华全都被煎了出来,奶白色的浓汤上层浮着一层鲜红的虾油。南瓜和蔬菜的纤维不断翻腾上来,原本吃起来口感会有些粗糙的纤维放在汤里正好,而很难被炖烂的西葫芦、蘑菇和虾肉,尝起来有种截然不同的风味。
哥谭靠海,能吃到的海鲜都还算新鲜。只有真正的本地人才知道,一些小杂鱼、贝类和由赶海的人亲手从礁石上敲下来的卖相没
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