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第7章 难以置信的老徐

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  是的。

老徐偷偷藏了一手,他没有把昨天晚上的菜给倒了,而是放到了冰箱的冰鲜层。

换做是没有失味之前的老徐,他是绝对绝对不会接受隔夜菜。

什么冰鲜!

什么高科技!

只要是隔夜的菜,都失去了本味!

新鲜最重要!

隔夜菜,再怎么好吃,也是邪道!

不说什么隔夜菜,珍强记的大部分原材料,都不用隔夜的。

比如海鲜。

即便是那种可以冰鲜存储的海鲜,珍强记也不会用,只用最新鲜的鲜活食材。

还有绿叶菜。

也都是每天采购。

只用最新鲜的绿叶菜。

为了确保新鲜度,老徐在采购的时候都会控制量,确保每天都能卖出去。

如果剩下,要么送去救济站,要么丢了。

当然。

有些食材是可以隔夜。

比如一些卤汤。

卤汁这种东西太新鲜反而味不对,当然,那种什么几十年、上百年的老汤,那不存在。

类似的卤汁、酱料都是一周,或者半个月换一次。

言归正传。

昨天晚上尝菜的那时候,老徐猜测,自己大概又是神经紊乱了,暂时失去了味觉。

过去这段时间,他经常这样。

突然间失去味觉,有时候几个小时就恢复,有时候要一两天,最长的一次,整整持续了五天。

那一次,真的把他吓坏了,以为自己彻底失去了味觉。

他去医院看,医生也找不出太好的办法,只有保守治疗。

能不能治好?

不知道。

会不会哪天永久失去味觉?

说不好,可能会,也有可能不会。

对于病症本身,医生无法断定后续的走向,但有一点,医生明确的告知了他。

这个病虽然会严重影响生活质量,却没有什么生命危险。

简单来说。

它不致命,恶性病变的概率很低,很低,就目前全球的案例来看,一个都没有。

之所以说很低,不是说绝对不会,而是出于严谨考虑。

重新恢复味觉的老徐,这才发现,昨天晚上许佳佳说的话,并不是过度吹捧。

也不是给老大找什么自信。

这份菜,做的确实很好。


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