不过说到点菜这事，何米跟戚招娣全部摇了一摇头，全程由韩立看着点菜。
“锅包肉、扒牛肉条、清炖羊肉、酥黄菜，这个季节竟然有血炒肉我们要一个，主食一会再说，麻烦同志帮我们拿几瓶汽水就行。”
（血炒肉：冰城一道历史悠久的菜肴，它以鸡血为主料，酸辣开胃、消毒消暑，一般都是在夏季供应，不过特殊饭店不在一般的行列里面。
酥黄菜：同样是冰城一道传统菜肴，松软酥香、味道甜美，经常作为宴席里的压桌甜菜。不过它最初的名字叫“酥白果”，到六十年代的时候才改名叫的“酥黄菜”。）
韩立点完菜服务员走了之后，戚招娣再也按耐不住自己的好奇心问了起来。
“韩大哥，为什么这个咖咖国国（犄角旮旯）里面会有一个饭店，而且比大街上的那些还要高级？还能够这样点菜？”
这样的话要是以前戚招娣是绝对不会问出来的，不过这两年她被大家关照的很好，特别是在四九城的时候，韩妈对她更是没的说，很多人情世故都是一点点的讲给她听，这里面当然少不了韩家三姐妹从小听的话。
韩立从挎包里面拿出茶叶示意何米泡上，这才看着戚招娣说道。
“小妹，这个就跟咱们在家里吃饭的时候是一样的，吃点一般的饭菜端着碗蹲在门口吃热闹，吃好一点不想别人知道就要在家里面偷偷的吃。
现在很多单位的人同样是这个想法，所以有需求自然就有市场，而且这个饭店走的就是精品路线，能知道这个地方并且来这里吃饭的人全都是不差钱的主。
所以你不要看这个饭店偏僻的好像没多少人的样子，但是他能让客人坐在屋里点菜、并且给你端上来就能吸引那些有需求的人，还有就是这里的营业额绝对不会比大街上的那些饭店低。
而且这背后无论是手艺和关系那是缺一不可，手艺差了没人来，关系不到位这些食材他们就搞不到，没有相关扶持的人。
所以你要是还想做厨师的话，不要想着炸油条、卖馄饨这些，要做就要想办法让自己走上等精品路线，不但受人尊敬、工作轻松、赚的钱还多。”
可能是现在稍微的有点过饭时，饭店里面那些该上的菜已经上完了，所以他们这屋菜上的特别快，韩立他们正在说话的时候第一道菜已经端了上来，所以这个话题就暂时打住了。
“咱们尝尝这个扒牛肉条，这个问题吃过饭了再说。”
等服务员上下一道菜的时候，韩立
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