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第一千六百五十九章 烈焰厨房

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不用多说,这个要求在日本领班眼里,当然是一种至高的荣誉。

他就决定,让厨房按照客人要求,热菜、冷菜、烧烤、白案各出一人。

但是对于忙碌的后厨来说,可就不是那么回事了。

这忙得跟打仗似的,本来就顾不过来,喘不上气了。

如果真百分百按客人要求去办,那就得派去好几个人去应酬鬼子,厨房的事儿不全耽搁了?

厨师们要能高兴的了才怪呢。

因此江大春当时就不干了,怎么都不肯答应这个要求,他自己更是懒得去应酬,最多只答应让一个厨师去敷衍敷衍。

可日本人都是花岗岩脑袋啊,缺的就是变通。

日本领班肯定不干,就这样,江大春和日本领班就起了争执,而且互相都不肯让步。

最终闹着闹着,日本领班只能让人把值班经理郑强给叫来了。

郑刚的底子是国内特殊部门的人。

他在这儿干,除了帮宁卫民的忙之外,也身兼特殊使命。

在他身上,公事公办的气质是主要的底色,于是本着帮理不帮亲,顾客是上帝的原则,他这次站在了日本领班的立场上,极力说服江大春配合。

“我说大春,你能不能有点大局观啊?顾客要求见咱们的厨师,也是对咱们水平的认可嘛。这不是好事嘛。可你要是不给顾客这个面子,那可就得罪客人了。以后咱们的生意怎么办?”

“你觉得这样不把客人当回事的店,顾客还会来吗?真要是这店黄了,那咱们大家吃什么喝什么?现在日本经济这么差,能像咱们这样,把店办的这么红火不容易。咱得爱惜才是。”

“我说你小子别犯浑好不好?你不是普通员工,你是厨师长,那你就不能为了自己高兴就由着性子胡来,你得对大伙儿负责,对餐厅负责。最起码,你也得为宁总想想吧……”

郑刚是认为自己的逻辑清晰,于情于理都站得住脚,这番话保准让江大春俯首帖耳,认错改正。

然而他却有点过于主观了,更关键的是,他压根就没摸透江大春的脾气。

江大春和他可不一样,虽然是“北海仿膳”这样的国营餐厅出身,可打过去他就是单位里的刺头儿,除了宁卫民,就没服过谁。

最开始来坛宫饭庄,头一天就敢跟张大勺吊腰子,后来为了留在坛宫饭庄,更是造了自己原单位领导的反。

他这样的人,身上江湖气极重,反而最反感冠冕


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