新榨的油炸的,”她仰着小脸介绍,“师傅说油饼要趁热吃,凉了就不脆了。”有个老太太咬了一口,直抹眼泪:“跟我小时候我爹榨的油一个味,多少年没尝过了。”
送走旅游团,胡小满数着卖油的钱,笑得合不拢嘴。“爹,这趟就卖了五十斤,还预定了三十斤,”他把钱递给胡德山,“看来宣传片真管用,好多人都是冲着‘非遗’来的。”胡德山把钱揣进怀里,往小姑娘学徒手里塞了两张:“给你的,今天表现不错。”
小姑娘红着脸把钱推回来:“我不要,能学手艺就挺好。”胡家婶子在旁边说:“拿着吧,这是你应得的。当年你师傅第一次挣工钱,买了两斤肉给我,说让我补补。”胡德山瞪了她一眼:“瞎念叨啥。”嘴角却忍不住往上扬。
下午,老木匠带着小木来送新做的油桶,桶身上刻着“胡记油坊”四个大字,笔画里填了红漆,看着格外精神。“这是小木刻的,”老木匠拍着孙子的头,“练了半个月,手都磨出泡了。”小木举着个小油勺:“胡爷爷,这是我给你做的,勺柄上刻了朵油菜花。”
胡德山接过油勺,勺柄上的油菜花刻得歪歪扭扭,却透着股认真劲儿。“好小子,比你爷爷刻得有灵气,”他往小木兜里塞了块油果,“拿去吃,新榨的,甜得很。”小木举着油勺跑出去,跟小姑娘学徒炫耀:“你看我刻的花,比你筛的菜籽好看吧?”
老李头拄着拐杖来送铁箍,说是给新榨机换的,比上次的多了道工序。“我那徒弟打了七遍火,”他得意地说,“硬度够了,还不容易生锈。”他看着院里的向日葵,忽然说:“这花该摘了,籽能榨油,别浪费了。”
胡德山点头:“等过两天让小满摘,晒干了榨点葵花籽油,给孩子们拌凉菜吃。”他往老李头手里塞了瓶芝麻油,“拿去给你老婆子,上次说的香油拌菠菜,别总拖着。”老李头揣着油瓶,笑得眼睛眯成条缝:“还是你想着我。”
傍晚,胡小满去给老陈送油,路过河边时,看见几个孩子在摸鱼,其中一个举着鱼欢呼:“快看,这么大条!”他忽然想起小时候,爹榨完油,娘总会用新油给他炸小鱼,金黄酥脆,能下两碗饭。
老陈家的菜籽地绿油油的,老陈正蹲在地里拔草。“小满来啦,”他直起身笑,“你看这菜籽,长得比去年旺,过阵子就能收了。”胡小满把油瓮放在地头:“我爹说让您留着最好的,咱油坊等着用。”老陈拍着胸脯:“放心,早就给你留着了,颗粒饱满,榨出的油香得能飘十里。”
回到油坊时,
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