么。
日久见人心,她相信,只要她对孩子好,孩子哪怕心里对原主的成见,也会慢慢消融。
将米和面倒进缸里,白糖和盐也放好,夏晚的心里才算是真正踏实了下来。
中午盛在碗里的开水早凉了,夏晚一口气喝了小半碗,开始为晚饭和明天的工作做准备。
盛出两碗精白的面粉,往面盆里掺了温水,放了一小撮盐增加筋性,然后开始和面。将面团揉到表面光滑,再用一块干净的湿布巾盖好木盆,放在灶台边上醒着。
做完这些,她才背上空背篓,招呼道:“小山,小溪,走,娘带你们摘桑叶去。”
顾小山背上小背篓,夏晚让顾小溪走前面,母子三人摘了两背篓桑叶,回来的时候碰到村里有名的长舌妇黄婆子。
黄婆子立刻问:“哎呀,夏三妹,你们摘这么桑叶,做什么呀?”
黄婆子的家离顾家也只隔了两块田地和一块菜地,中间拐了个弯,算是近邻了。
夏晚很不想理她,但又不好不理,随口说:“家里没吃的了,只好摘些桑叶回家,煮水喝,清热解渴。”
黄婆子当然不信,不过夏晚已经带着两个孩子过去了,她也没法再追问。
回家一检查,面也发好了,一团面,膨胀起来,占了大半个面盆。
夏晚将面团取出,放在撒了干粉的案板上重新揉捏排气,再次醒上。
然后,她才带着两个孩子去溪边,将刚摘回来的桑叶一片片仔细清洗干净。
为了保证第二天豆腐的新鲜和翠绿,洗好的桑叶不能久放。夏晚将它们放在一个大木盆里,再将整个木盆放在水缸里湃着,这样明天一早起来,桑叶也是鲜活的。
把一切能提前干的活都先干完,面团二次发酵好,夏晚这才开始做晚饭。
她让顾小山去灶下烧火,自己则将发好的面团取出来,在案板上擀成一张薄薄的大面皮。她从屋后的菜地里掐了一小把新鲜的香葱洗净,切成细碎的葱花,均匀地撒在面皮上,将猪油化水,调上适量的盐,刷上一层薄薄的油盐。
然后,她将面皮从一头紧紧卷起,切成一个个大小均匀的剂子。
顾小溪闻着厨房里飘出的香味,忍不住凑到门口,吸了吸小鼻子,好奇地问:“娘,这是做的什么呀,好香呀。”
夏晚回头,看到她那副小馋猫的样子,不由得笑了:“这叫咸花卷。等下蒸好了起锅,你看看,它一层一层的,像不像一朵朵盛开的小花儿?”
本章未完,请点击下一页继续阅读!