的电磁炉在柚木餐桌的中央“咕噜咕噜”地冒着热气时,晚餐正式开始。
第一道菜,并非火锅,而是由麦克亲自操刀的低温熟成马鲛鱼刺身。
取出那块在冰盐水中静置了数小时的鱼柳,鱼肉呈现出一种近乎半透明的温润粉色光泽,质感看起来比刚切下来时更加紧致。
用一把极其锋利的柳刃刀,以一个精准的倾斜角度,快速地片下几片薄厚均匀的鱼生,整齐地码放在一个冰镇过的白瓷盘里。
旁边只配了一小碟酱油和现磨的山葵。
“来,梅特,尝尝这个。”麦克将第一盘递给了她,“尝尝大海真正的味道。”
梅特王储妃优雅地用筷子夹起一片薄如蝉翼的刺身。林予安有些意外她竟然会用筷子。
她没有蘸任何酱料,而是直接将其放入口中,闭上眼睛,像一位最专业的品酒师,细细感受着。
片刻之后,她缓缓睁开眼,那双蓝色的眼眸里,没有夸张的震惊,而是一种混杂着惊讶、赞许与一丝怀念的复杂光芒。
“有意思……”她轻声说道,然后用餐巾优雅地擦了擦嘴角,目光扫过麦克和林予安,“非常有趣的味道。”
她看向众人,开始以一位顶级美食鉴赏家的角度,给出她的评价。
“我在奥斯陆的Maaemo餐厅(挪威唯一一家米其林三星),也尝过他们用类似手法处理的深海比目鱼。”
“但是,有些不一样。Maaemo的美味,是一种被精准计算出来的美味。”
“主厨会告诉你,这条鱼是在挪威北部哪个峡湾捕捞的,熟成了多少个小时,搭配的是哪座山谷的苔藓提取物。”
“它是一件完美的艺术品,但你知道,它是被设计出来的。”
紧接着,是火锅的主场。当林予安用勺子,将那一颗颗雪白Q弹的手打鱼丸下入翻滚的番茄鱼骨汤中时,气氛变得更加温馨起来。
鱼丸在浓郁的汤汁中上下翻滚,很快便浮了上来,散发出纯粹而诱人的鱼肉鲜香。
瑞雯第一个迫不及待地夹起一颗,吹了吹热气,便整个放入口中。
“唔!”她幸福地眯起了眼睛,口齿不清地赞叹道,“太好吃了!又弹又鲜!”
梅特王储妃看着女儿毫无仪态、却吃得心满意足的样子,眼神变得无比柔软。
她静静地看着,仿佛透过眼前这热气腾腾的景象,看到了遥远的过去。
她似乎想起了什么,声音也变得格外
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