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17野菜大丰收

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一会儿,长时间蹲着在森林间行走,脚底都是湿润的苔藓,稍不注意就容易打滑,这种姿势维持久了对核心还有后腰都是种考验。

在这个高度,视野范围内大约两米开外的地方,几株平平无奇的杂草再次吸引了他的注意力。

越是靠近,就越觉得这玩意长得有点眼熟。

细长的叶片呈现出锯齿状分布,有点像是无数根茼蒿叶片拼接在一起长成的植物。

“这是……裂叶蒿?”

仔细辨认了一会儿,他才彻底确定这株植物的真实身份。

“果然是这玩意,我就说怎么长得跟茼蒿那么像,看样子晚餐又可以加菜了。”

这几株裂叶蒿顶端已经长出了密密麻麻的倒卵状果实,还有许多细小的花苞隐藏在附近,但绝大多数都已经凋谢。

将果实撸下,随手撒在周围,然后才将所有叶片一一摘下。

这玩意的味道跟茼蒿区别不大,都有股特殊的香气,若是没有野外植物大全的加持,他是绝对不可能认出来的。

这东西换的值啊!!

只是在河岸边晃悠了大半个小时,他就摘了满满一筐野菜回来。

附近的猎物早就被吓走,短时间内也不可能返回,他还是照例敲了两条红鲑鱼带回营地。

返程的途中,他又绕到野苹果树那边,直接砍了一条树枝下来,连带着树枝上的三颗野苹果一起。

“一颗拿来煮饮料,两颗用来腌制鲑鱼肉,剩下一颗先放着吧,暂时也没什么用。”

他掏出昨天剩下的那颗野苹果,准备先把它给处理了,在厨师的世界里这是至高无上的铁律。

先将砍回来的苹果树枝用工兵铲清理干净,叶片丢在地上充当空气清新剂,树枝部分则全部从中间劈开。

这毕竟是新鲜的树枝,含水量充足,不大容易被点着,必须要先烘干一会儿才能用。

野苹果水先煮上,苹果木放在火堆旁烘烤。

将两颗新鲜的野苹果剁成细碎的泥状,均匀铺在红鲑鱼肉表面,再撒上一层细盐增添风味。

他虽然是大夏厨师,再怎么说也是出国留学来的,在加拿大上的厨师学校,又在餐厅里工作了几年,不说对西餐有多精通,基本菜肴还是能信手拈来的。

“相信现在在看我野外独居生活的观众们对西餐会更熟悉,今天我就做一道简易版的北欧腌红鲑给大家换换口味。”

“正常的北欧腌要用到大量的颗粒盐和香草


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