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58危险来袭

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  都烤的这么完美了,居然只是原版的百分之五十?

对于林宸每掏出一道菜肴就要摇头的行为,安德烈感觉自己已经开始有点习惯了。

林宸也没多说什么废话,将平底锅拿过来放在烤鸭屁股底下,拔出缝着鸭屁股的树枝,一刀捅进去后向下划出一道口子。

一大股鲜美滚烫的汁水从鸭屁股上方豁口处泄洪般喷涌出来,连带着还有不少切成片的菌菇也流了出来。

“这么多汁水?”

安德烈震惊地盯着平底锅中积了薄薄一层的肉汁,怎么都想不通为什么烤鸭肚子里会存在这么多水分。

王绒鸭他可不是第一回吃,包括其它品种的野鸭野鸡什么的,多多少少都进过他的肚子。

按照正常的烤制方法,别说是汁水了,等肉烤熟了不塞牙都已经算是手艺很不错了。

“这是我灌进去的,提前调了味的,你可以理解成是腌料汁。”

将鸭肚子里的食材全部掏出来后,林宸将烤鸭平放在干净的叶片上,锋利刀尖沿着鸭腿和鸭胸连接处一刀切进,轻轻松松将两条大腿分离出来。

没了碍事的大腿,军刀可活动的范围扩大了许多,上移至下胸贴着屁股的地方斜着切入。

也没见他有什么动作,只是轻轻一扯,一片筷子厚的带皮鸭肉便被片了下来。

刀尖上移,以同样的厚度继续斜着切片。

他的动作慢慢变得熟练起来,从刚开始两三秒切一片逐渐变成一秒一片,动作之快,几乎晃出道道残影。

不一会儿,半只烤鸭就在安德烈的注视下被整齐分切成了厚度大小均匀的薄片,每片鸭肉上还都带着一条鸭皮。

“这是什么手法?太神奇了!”

这已经是他今天发出的第不知道多少次惊叹,这一次连他自己都懒得去管太多了,趁着林宸还没动手,主动将小煎锅捧到镜头前近距离展示起来。

“大家快看啊,多么诱人的烤鸭,多么精致的刀工,这就是仿照大夏烤鸭方法制作的阿拉斯加版森林烤鸭!”

鸭腿肯定百分百好吃,这是毋庸置疑的事实,加上之前他已经吃了两个,现在倒是没有那么着急,反而对面前这盘烤鸭胸充满了好奇。

半小时前吃的煎鸭胸味道虽然比他自己烤出来的好吃,但说实话,毕竟是胸脯肉,嫩不到哪里去,顶多就是比煎的鸡胸肉稍微嫩上那么一丁点。

但面前这盘从烤鸭上片下来的鸭胸肉看上去完全不是那么


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