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第215章 买药材做什么?

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  殊不知很快就要被啪啪打脸了。

两人骑车来到镇上,径直走进一个铺子,再出来的时候,手上提着油纸包起来的东西。

祁啸天想到刚才抓药材的时候,工作人员那怪异的眼神,像是在看神经病,勉强扯了扯嘴角:“姜工,你买那个树皮还有树叶子干啥。”

“……那个叫桂皮,香叶不是树叶。”

姜峰有些无奈解释着,那看起来是有些怪,但后世都是习以为常的调味料了,用来卤菜是非常正常的。

“奥,那不是还是树叶子嘛。”

“安静,等我卤好了,你就知道那东西作用了,单独看的话都没什么稀奇的,融合后的味道才是最好的。”

“调味料,这是调味料懂没。”

祁啸天点点头不再吭声了。

两人又买了点其他东西,才骑车回到军区院子,准备在老丈人那卤一锅出来,他们想吃的话晚上再卤。

院子里放着个铁通,上面放着大锅,铁通一边被凿出灶口来,木柴直接塞里面就成,烟从竹筒里出来。

像个小型灶台一样。

姜峰在铁锅里烧开一大锅水,想把要做卤肉的过一下水,再冲洗掉浮沫脏污的东西,开始熬糖色方便后面肉上色。

祁啸天烧着火,时不时站起身瞅瞅两眼:“姜工,你是要放冰糖嘛,这样会不会很甜啊。”

“不会,我放的冰糖按照计量来的,只是调味上色用,不会放太多影响口感。”

“这样啊,那要炒到什么时候?”

“冰糖汤汁成琥珀色就好了,开水提来,等下我让你倒水你就倒水知道了嘛。”

“明白。”

眼看着要成琥珀色了,姜峰开口道:“好了可以开始倒开水了,等煮沸后再下肉块就好,内脏味道重要放到后面再卤。”

祁啸天乖乖配合着,随着刺啦刺啦的声音响起,原本透明的开水染上一抹琥珀色。

两人依次开始放卤料包,葱姜蒜酱油,最后下肉块盖上锅盖熬煮着,时间一分一秒过去,时不时聊聊天。

苏父上午补了一觉,下午精神头好多了。

坐在院子里跟女儿聊天,至于为啥不跟儿子聊,纯粹是那家伙脑子太直,说话也跟不上,聊起来费劲。

“那东西我让人送京都了,等出结果后我告诉你一声,快要过年了,你们没啥事就在家里待着多培养下感情。”

苏父轻声说:“你也老大不小了,早点


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