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第48章 生滚鱼片粥

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  “如果你的鱼肉切得薄而均匀,就可以学古华夏顺德府的吃法,拿滚粥当涮锅使,直接夹了鱼片在粥里涮熟,蘸料吃。”

苏宴炊不禁想起吃过的粥底涮鱼片。

薄薄的鱼片被滚粥烫熟,锁住鲜味和汁水。内里还是略有胶质口感,想想就让人流口水。

听她提了涮锅,周执涵忽然道:“对了,你说过要做火锅吃的,还算数吗?”

苏宴炊卡顿了一秒。

“那什么……当然算数,说过下次一定的嘛,等你掌握了完美刀功就涮。”

“哦,好吧。”周执涵老老实实收起片刀。

她心里想的是:火锅?没有辣椒,没有红油,缺失度可是99%。

内心怨念值+10。

得等她解锁了食材格子再说,到时候绝对把你辣爽了,好吃到家都不认识。

眼前,先把粥做了吧。

“但今天这鱼片有点像鱼块儿,我们就得煮熟了吃。”

苏宴炊指挥他,米用油盐腌制,鱼骨煎香用来熬汤,鱼片用腌料抓拌。

待用鱼汤煲制的粥开了花,下入姜丝和鱼片去煮。

只一小会儿,鱼片在粥里就从透明变为洁白。加入些盐,撒入葱花和香菜末,再滴上几滴麻油,一小锅生滚鱼片粥就完成了。

小仓库里已是香气四溢。

大米被煲开的米香,结合着煎鱼骨汤熬粥的鲜香。

周执涵盛出了满满一大碗。耐心吹开热气,把粥送入口中。

鱼汤粥底滚烫,鲜味已融入了每一粒米。鱼肉白滑鲜甜,让人吃越吃越想吃。

按小苏的说法,鱼片的外形不均导致受热不够均匀,滚熟的火候会有轻微出入,美味只能发挥九成。

但这也已经非常美味了。

周执涵一口接一口吃得额头微微冒汗。

终于,他把这一小锅粥喝了个干净,连那些煎鱼骨上的肉都啃了,才满足地放下勺子。

呜——

仓库的门突然缓缓上升。

周执涵眉头一皱,转头看了眼控制面板。他并没有开门。

门是从外面被打开的。

外面站着几个穿制服的人员,手里还拿着扫描仪。

“116号仓库,租用人周执涵?”为首的管理员问道。

他身后的两名年轻队员已经开始用扫描仪,对仓库内的厨具和食材一通扫描。

“我们检测到,


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