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这大砂锅像一个聚宝盆。奶白色的高汤在还在余温下咕嘟咕嘟冒着小泡。
锅里各种食材码放得整整齐齐、满满当当。
最外圈是金灿灿的蛋饺,像一个个金元宝。
内圈是饱满的大虾、酱红色的皱皮熏鱼、粉白相间的咸肉和猪肚、带皮切块的滑嫩鸡腿、浅金色的炸肉皮、捆成枕头般的百叶包、嫩黄的笋片、翠绿的莴苣条。
最中间堆着浅棕色的炸丸子、雪白的鱼丸、顶上开了十字刀的花菇。
几粒长长短短的碧绿葱花点缀其间。
琳琅满目,丰盛至极。
【各位来宾,这是全家福砂锅,请慢用。】
“这也太漂亮了!”朱丽看着这锅菜,赶紧打开光脑拍视频,“这哪舍得吃啊,跟画似的。”
“难怪这砂锅这么大个,里面恐怕有十几种菜了吧。”
终于有人忍不住伸了筷子。
老冯夹起一只蛋饺。那蛋皮极薄,但夹起来并没有破,带着汤水一颤一颤的。
他轻咬一口。
一股鲜甜的肉汁涌了出来,瞬间烫了他的舌尖。
“唔!”老冯赶紧把那蛋饺吹了几口,继续往嘴里送。
“嗯,这馅儿……”
这蛋饺里的肉馅,不只有猪肉,而是混合了荸荠碎和香菇丁。
朱丽也夹了个蛋饺来咬,咬到那嘎吱爽脆:“这馅儿就是我小时吃过的那种!”
“里面有一粒粒爽脆颗粒的黄金饺子,就是这个没错了。”
“对,奶白色的汤,里面还有甜甜的鱼。”另一个老人夹起一块熏鱼,咬了一口。
“这炸肉丸子也好吃!”
“嗨,你们光顾着吃荤的,这莴笋再不吃可都要让我吃完了。”
宴会大礼堂里,几乎每个人都吃得一脸陶醉。
老冯拿起勺子来喝汤。
这是吊了超过八个小时的高汤。咸肉的咸鲜、冬笋的清鲜、河虾的河鲜、熏鱼的酱香……
所有的味道都融在了汤里。
朱丽的眼眶已经有点湿了。她想到自己还是个小娃娃的时候,坐在奶奶膝盖上,探头探脑,想弄清楚圆桌中间那一锅热气腾腾的东西究竟是什么。
“是这个味儿……就是这个味儿!”
周执涵站在人群外,看着这一幕,轻轻摸了摸背包里的小木盒。
“怎么样?这场面,够不够中华一番?”他小声
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