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第54章 1888就吃这?品神辣评米其林:这艺术太贵,我吃不起!

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  “艺术……”

陈品看着盘子里那坨拇指大小的“春之礼赞”,嘴角控制不住地微微抽搐。

他拿起那柄特制的银质小勺,将这坨所谓的“艺术品”完整地舀了起来。

镜头怼近。

这东西呈现出一种半透明的胶状质感。

透过胶质,能隐约看到里面细腻无比的鹅肝慕斯。

表面点缀着几片薄如蝉翼的白松露,散发着一股浓郁到近乎霸道的复杂香气。

【闻起来不错!】

小馋猫在脑海里咽了口唾沫。

【快!凡人!快把它吃下去!让本食神品鉴一下这昂贵的艺术!】

直播间的观众也屏住了呼吸。

【这一口下去,我半个月工资没了。】

【品神,告诉我们,艺术是什么味道的?是不是金钱的味道?】

【看着好精致啊,不愧是米其林。期待品神的点评!】

陈品面无表情,手腕一翻,将这一勺“艺术品”,精准地送入口中。

他闭上眼睛,仔细感受。

舌尖最先触碰到的,是白松露那股霸道的香气。

一股类似汽油混合着顶级菌菇的特殊气味,蛮横地冲刷着整个口腔。

紧接着,是鹅肝慕斯。

极致的丝滑感在舌尖缓缓化开,浓郁的油脂芬芳随之释放。

最后,外层那用分子料理技术制作的胶状物,带来了一种微妙的Q弹口感。

味道……

还行?

但,也仅仅是“还行”而已。

想象中的惊艳、震撼、味蕾爆炸,统统没有出现。

这就是把两种顶级食材,用一种花里胡哨的方式强行堆叠在一起。

两种顶级的味道,并没有彼此成就,反而像是在互相排斥。

美则美矣,毫无灵魂。

【就这?】

小馋猫的声音,在陈品脑中尖叫起来。

【就这?!这就是1888的艺术?!】

【这愚蠢的凡人厨子,简直是在暴殄天物!他把顶级的鹅肝和白松露做成了什么鬼东西?!】

【叮——】

【菜品:春之礼赞(分子鹅肝配白松露)】

【食材新鲜度:99%(顶级食材,无可挑剔)】

【制作工艺评级:65(分子料理技术运用僵硬,低温慢煮火候尚可,但整体调味缺乏灵魂


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