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第122章 鸡汤米粉

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一亩十三两银子这牙人今日可没少赚,所以崔清漪也不怕麻烦他。

等着将人安全送回了槐花巷,牙人一甩马鞭马车便嗒嗒嗒的离开了,都走进巷子崔清漪还能听到牙人心情愉快的哼着小调。

蒟蒻也听到了,她悄悄凑近崔清漪,“这人今日可没少赚。”

崔清漪点头认同,“有得赚下回咱们再有事情他还会尽心尽力,就算是贪心从咱们这里多赚了银子,但给咱们的东西一定是好的,这就行了。”

秦姑姑最近做夫子上瘾,休沐日通常也是回县衙按她自己说的,周砚修的书房里有很多的书,她回去多翻翻看看有没有适合女学孩子们的。

现下家里就只有留守的三只狗子,来福不知道跑到什么地方去了。

两人打水洗漱简单用了午饭便各自休息,崔清漪几乎是沾床就睡,一觉醒来天都擦黑了。

她凝了凝神才发觉外面下雨了,难怪睡着了还会觉得冷。

下雨天人就是会显得惫懒,崔清漪也没急着起身,裹着被子懒懒唤了一声旺财。

旺财本来趴在檐下躲雨,听到声音就跑了进来,一下午不见狗子显得格外热情,趴在床沿蹭个不停,连带着黑牙和朔风也争先恐后的跑了进来。

但这两只比起旺财就埋汰多了,估计是在院子里淋了雨,一进门就抖了抖身上的雨水,弄得屋里地上湿了一片。

蒟蒻醒的早,这会儿正在厨房里忙着准备晚饭,听到动静也走了过来。

“姑娘你醒了,晚上咱们吃鸡丝米粉可以吗?”

下雨天吃热热的米粉再好不过,崔清漪听着就觉得馋了,“来的及吗?”鸡汤米粉挺费时间的来着。

蒟蒻点点头:“来的及,鸡汤和配菜我下午就准备好了。”

下午刚开始下雨她就醒了,正所谓一场秋雨一场寒,天气渐冷姑娘喜欢吃些汤汤水水的,她就起来炖鸡汤准备做米粉吃。

这个时候人们管米粉叫做米面,蒟蒻也是听崔清漪叫了几次米粉她觉得挺顺口便也跟着叫了。

鸡汤米线的做法简单,关键在于鸡汤汤底的熬制,蒟蒻去街上买了整只老母鸡在灶间的大锅里熬了一下午,这会儿正是汤鲜味浓。

买来的干米粉浸泡一个时辰,架上炉子水开煮至完全变软即可。

这做米粉的法子蒟蒻也是跟着崔清漪学的,碗底加入葱花,盐还有之前从洋人商队里买来的胡椒粉,浇入滚烫的鸡汤,最后放入米粉烫好的配菜还有撕的细细的鸡肉丝


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