如今已是三月底,月兰食品加工厂的建设正式宣告竣工。
这座占地颇广的厂房坐落在靠近青川河的平整地块上,外观与村里其他厂房风格协调,但内里却按照谢广福提供的现代理念进行了合理的规划。
谢广福设计了专用的输水管道,将清澈的河水源源不断地引入清洗水槽。
厂区内部规划有原料处理区、核心加工区、包装区和仓储区。
等厂子真正运转起来,清洗、分拣、酿造、腌制、密封和入库就都有了明确的划分。
员工入口处还设计了更衣消毒区与员工休息区。
这个工厂预计能提供五十个工作岗位。
当然,厂长自然是李月兰本人。
而鉴于月兰食品厂未来超等的薪资待遇。
其他的职位,诸如:生产管事、技术指导、采购、库管、质检员、普通工人、清洁与杂工都要优先从桃源村和桃溪村的婶子娘们里招募。
李月兰的目标是生产能够规模化、标准化、且便于储存运输的古代农副加工品。
例如:固体酱油、风味豆豉,菌菇干、行军干粮、肉脯、鱼干和处理好的净菜、水果罐头等等。
除了可以供应淮月楼和上门的商客,还能为玄策卫、边防军或大型商队提供定制化的军粮、旅行食品。
最重要的是,这个加工厂不会存在库存产品,因为所有的库存都会被李月兰“暗度陈仓”的上架到小黄车兑现。
当然,为了方便“暗度陈仓”,让产品合理“消失”,李月兰亲自制定了一套仓库“暗度陈仓”管理条例。
不过,这个食品加工厂想要在五月下旬开业。
还要提前招募和培训工人、小批量试产才行。
还要准备这个时代的特色包装,比如荷叶,油纸和陶罐。
最重要的是,必须制定详细的安全生产和卫生守则,这些细节一样都不能马虎应付。
李月兰倒是不觉得多麻烦,毕竟现在淮月楼有谢大虎管着。
磨坊这边也新招了两个专门榨油的小伙子,现在的磨坊秩序井然,生意稳定。
而淮月楼的餐饮部也早就上了轨道。
从前,门口的早餐业务不被理解,没人光顾,也坚持到了现在的顾客盈门。
桃源村的村民,尤其是老一辈,都习惯了自家起火做早饭。
一碗稀粥、一点咸菜、几个馒头,就是当天的早饭了。
让他们
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