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第44章 带苏晚晴回家

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不?能先把米饭蒸上吗?”

“蒸饭没问题,”苏晚晴应着,“下乡前在家常做。”

“好,米煮个六七分熟捞起来沥着就行,”李平安点点头,“这边弄完,炒菜我来。”

说着,他抄起刀,开始利落地分解狍子。

他先将四条腿卸下,接着剔下两扇完整的肋排。

剩下的肉块也有小三十斤,被他均匀地分割成两斤左右的大块。

分割完毕,李平安挑出一块约两斤的狍子肉准备晚上吃。

其余的肉块,他端到院里,用冰冷的井水反复浇淋。

井水刺骨,肉块表面很快凝结出一层薄冰。

如此反复浇淋三遍,让冰壳层层加厚,就能在严寒的东北冬天长期保存了。

忙活完这些,李平安又拿出些刚采的草药,简单清洗干净。

一切准备妥当,他这才挽起袖子,走进灶房准备炒菜。

苏晚晴跟了进来:“我就在旁边看你做,学学手艺。等我会了,以后做饭的活儿我来,你歇着。”

“行啊,”李平安笑了笑,一边往锅里倒油,一边讲解,“今儿两道主菜:一个是飞龙药膳汤,一个是焖狍子肉。”

“先说这飞龙汤,”他指着准备好的草药,“我配的这些草药有讲究,药性互相调和,不会压住飞龙的鲜味儿。

这汤补气血,对练武的人是大补,普通人常喝也能强身健体。”

“再说这狍子肉,”李平安拿起旁边一根结实的木棒槌,“狍子肉纤维粗,容易柴。得先用这棒槌,边捶边撒点花椒粉,把肉里的经络捶断、捶松,这样肉才嫩。”

李平安边说边示范,棒槌敲在肉上发出“噗噗”的声响。

“肉捶好了,就直接下锅焖炖,”他接着道,“但得多放些去腥的料,像野葱、刺五加叶子这些,不然那股子土腥味儿可压不住,就不好吃了。”

不多时晚饭就做好了,三人围坐在一起吃着晚饭。

“晚晴,尝尝这汤,小心烫。这汤最是滋补,尤其对女孩子好,多喝点,补补气血。”

苏晚晴脸颊微红,拿起勺子,轻轻吹了吹热气,小口尝了一下。

“嗯!好鲜!还有点淡淡的甜味和药香,真好喝!”

她抬头看向李平安,眉眼弯弯,满是笑意和满足。

两人你一言我一语,偶尔相视一笑,空气中弥漫着浓浓的温情。

陈卫国看着对面挨着坐的李平安和苏


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