随后，她用一根极其细长的竹签，将那些细如发丝的豆腐，一根一根地，极其耐心地嵌入了火腿的圆孔之中。
最后，黄蓉没有用猛火，也没有用什么液氮喷枪。
她找来了一个极其古朴的紫砂锅，将火腿放入其中，加入清水和几片葱姜，然后用黄泥将砂锅的缝隙死死封住。
灶台的火被调到了最小的微火，处于一种似燃非燃的状态。
“烹饪之道，在于‘养’。”
黄蓉静静地站在灶台前，看着那锅泥封的砂锅。
时间一分一秒地流逝。
而隔壁的马大勺，虽然被黄蓉的刀工震慑，但还是咬着牙，用极其夸张的火焰喷枪和各种昂贵的调料，完成了他那道极其奢华的“黑松露焗龙虾”。
“叮！”
九十分钟的比赛时间结束。
“请双方主厨呈上菜品！”王大妈的声音因为激动而有些颤抖。
马大勺硬着头皮，将那盘金光闪闪、散发着极其浓郁黄油和松露香气的龙虾端到了评委席上。
老理事只是极其敷衍地看了一眼，连筷子都没动，只是礼貌性地点了点头：“嗯，火候掌握得还可以，食材确实名贵。但也仅此而已了。充满了匠气，没有灵魂。”
这句话，直接给马大勺判了死刑。
随后，所有人的目光，都集中在了黄蓉端上来的那个灰扑扑的、还沾着黄泥的破砂锅上。
“大师，请开锅！”老理事极其恭敬地站起身，做了一个请的手势。
黄蓉微微一笑，拿起手里的小木锤，对着砂锅的泥封，轻轻一敲。
“咔嚓。”
泥封碎裂的瞬间。
没有刺目的金光，也没有什么异象。
但就在那一秒钟。
一股极其极其纯粹、甚至有些“寡淡”，但却有着无法抗拒穿透力的奇特香气，如同一阵微风，轻柔地拂过了整个小广场。
那不是什么昂贵香料堆砌出来的霸道香味。那是火腿经过慢火熬煮后，那股岁月沉淀的肉香；那是豆腐吸收了火腿精华后，散发出的那种最质朴、最温暖的豆香。
这种香气，就像是在一个大雪纷飞的冬夜，你推开家门，闻到的那一碗母亲亲手熬煮的热汤面的味道。它不华丽，但它能直击一个人灵魂深处最柔软的角落。
甚至连站在广场边缘的一只流浪狗，闻到这股香味后，都极其安静地坐了下来，望着砂锅的方向，眼中流露出了
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