吴天德想做餐饮生意,自然需要得到食肆行的点头同意。
北平城中,人口多达上百万,餐饮店铺不知凡几;而食肆行中的高层,又都被以柳泉居、全聚德、东顺来、状元楼等为代表的高端酒楼所把持,对于吴天德所要做的这个小本买卖,听说每份快餐才卖十到二十文钱,根本看不上眼,也就懒得使绊子了。
当然了,吴天德的神机营武官身份,以及他作为金陵王家奴仆的背景,也为他的顺利入行,提供了一定便利。
吴天德甚至连柳泉居东家的面都没有见上,只不过交了一吊钱给柳泉居的某位管事,便很快拿到了一张获准营业的文书,上面写道:
“承食肆同行所托,掌行业准入之责。观焦氏品行端方,愿守行业规矩:不欺客、不滥价、不售腐恶之物、不违市廛之令,故依规出具此证。
自凭证签发之日起,焦氏可于北平城内开设肆铺、经营餐饮,同业者当睦邻互助,无得阻挠。此证为凭,俾官府查验、同业辨识,不得涂改、转借,若有遗失,须向食肆行及时报备。”
“哈哈,成了。”吴天德拿着这张凭证,开心笑道。
他乃神机营小旗官,好歹也是一名入了品级的官员,自然不可能大张旗鼓地做买卖,而是假托在帮佣焦雅名下。
这也是焦大想介绍侄女儿过来做事,吴天德很快就同意了的原因所在。
有人主动背锅,他何乐而不为?
不过,吴天德身边,目前只有一名婢女,一名女佣,其中那名婢女晴雯,还属于懵懂小童,照顾他的饮食起居勉强可以,想要凭借这两个人,撑起这门快餐生意,自然是不大可能。
恰好在这个时候,晴雯的表哥多官,丢掉了他在荣国府后厨中的临时差遣。
这倒不是说多官的庖厨手艺很差,而是因为他表妹晴雯,已不在老太太跟前侍奉,赖大总管便不肯再为此事出力。
他介绍别人卖身为奴,可以收到好处若干,凭什么给多官这厮帮白忙?
多官离开荣国府后厨已有好几天时间,到处打零工,连一个落脚之处都没有,日子过得很是恓惶。
听说吴天德这里招聘大厨师傅,他便自告奋勇,寻上门来了。
“哎,我本来在后厨里干得好好的,赖大总管也多次说过,一有机会便推荐我卖身为奴。奈何前几天,荣府新买进了一个叫做焦忠的人,安排在厨房里做事,把我的位置给顶替了,呜呜呜呜……”
说到最后,多官以手掩面,痛哭
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