针对这个问题,我这里倒是有两个想法,我说出来你们自己考虑一下。”
“一,我们开酒楼也不一定非要炒我们自家的菜,我们可以把菜分出品类和等级来,市面上买的普通菜,就跟着其他酒楼一样定价,正常售卖给百姓”
“而咱们家地里自己产出的菜,就把价格抬高,视为精品菜。”
“这样一来,大家自然就能区分菜的区别,到时候想吃什么,也能点,价格便宜了也不会浪费了我们的菜,而我们也会天天有生意。”
“二、我们家这情况,不能天天守在酒楼,否则你们身体吃不消,还有一点我们还得抽出时间回村去种菜。”
“要么就有饥饿营销,我们专门卖我们地里产出的菜,每日20桌菜,先来的先得,卖完了就没了。”
“价格可以定高一点,不做普通百姓的生意,专和达官贵人打交道,赚他们的钱。”
陆鹤璋话音落下以后,陆父陆母倒是认真考虑了起来。
第一个方法,他们的生意能长久的做下去,就是日后推出精品菜和便宜菜肯定会让人诟病。
第2个方法,每日推出10桌,专做达官贵人的生意,听着也不错。
日后若是生意稳定,钱赚了,好像休息时间也有了。
他们觉得两个方法都好,这样就都有了时间让他们回家去种菜。
也不会因为菜长不出来而流失了顾客。
夫妻二人对视了一眼,陆父说道:“我听着倒是第二个方法好一些,若是能赚的话,那些达官贵人手上的钱可比百姓手上的钱好赚多了。”
听着丈夫这么说,陆母也点点头:“我听着也是这么个道理,就是咱们每日只做20桌菜,会不会有人不乐意,然后不来吃啊?”
听着母亲这个担忧,陆鹤璋好笑的摇了摇头:
“不会的。”
“之前我们去爹上工的酒楼的时候不是看见了吗,那些顾客是怎么对咱们家的菜食之入味的?”
“我相信今日的这些顾客也是一样的,只要吃了咱们家的菜,就必定会念念不忘四处宣传。”
“只需要时间的累积,咱们家的生意必定会稳下去的。”
“实在不行,到时候咱们也能不做任何影响,正常做酒楼的买卖也行。”
夫妻二人听着他这话,只觉得有道理,纷纷点着头。
而他们说话之间,陆钰也已经把桌子上的银子和铜板都数清楚了。
“你
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