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她净了手,架起小锅,开始熬糖。这可是技术活,火候差了要么粘牙要么发苦。
她全神贯注,看着糖浆从大泡变小泡,颜色微微转黄,时机刚好!
她熟练地将串好的果子,选了山里红、金桔和荸荠串成一串混合的在糖浆里快速一转,手腕一抖,薄厚均匀的糖衣便裹好了。
往旁边抹了油的石板上一放,糖壳迅速冷却凝固,晶莹剔透,红黄白三色果子镶嵌其中,煞是好看!
第一串递给陈夫人,嬷嬷先接过去小心检查了一下,才递给夫人。
陈夫人看着这从未见过的、亮晶晶如同宝石般的吃食,眼中也闪过一丝讶异,她轻轻咬下一颗裹着糖衣的山里红。
“咔嚓”一声轻响,糖壳碎裂,甜味瞬间弥漫,紧接着是山里红饱满的酸味涌上,酸甜交织,极大地刺激了味蕾,却丝毫不腻。
“嗯……”陈夫人细细品味,点了点头,“酸甜脆爽,果然新奇有趣。”她脸上露出些许笑意,“这串,给少爷送去。”
没过多久,一个小丫鬟欢天喜地地跑来回报:“夫人,夫人!少爷把一整串都吃完了!还说……还说从来没吃过这么有意思的零嘴儿!”
陈夫人闻言,脸上笑意更深,看向苏小小的目光也柔和了许多:“苏娘子果然好手艺。这冰糖葫芦,甚好。”
她沉吟片刻,开口道:“这样吧,我聘你每隔一日来府上一次,专门为小少爷制作这冰糖葫芦,以及类似新奇、开胃的孩童吃食。每次工钱五十文,食材由府里提供。你可愿意?”
五十文,还包材料!
这简直是天上掉馅饼!
苏小小强压下内心的狂喜,努力维持着镇定:“民女愿意,多谢夫人!”
“另外,”陈夫人补充道,“你每日在码头卖的那河蚬汤和凉拌菜,若有多余的,也可每日送一份到府里来,按市价结算。还有这野李子酱,府里先订十罐。”
大客户,长期订单!
苏小小感觉自己被巨大的幸福感砸中了,连忙应下。
带着陈夫人预付的定金和第一笔工钱,以及一堆府里“赏赐”的点心布料,苏小小晕乎乎地坐上了回程的马车。
事业这是要起飞啊,从流动摊贩升级为豪门特供承包商了!
她捏着怀里鼓鼓的钱袋,已经开始规划怎么扩大生产,比如发动谢小妹和邻居家孩子帮忙串果子,以及……
是时候给家里那个别扭的夫君,买点像样
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