“番茄炒蛋?好像是个不错的主意。”李泽恍然大悟,连忙买了番茄和鸡蛋,又笨手笨脚地挑了几根小葱,惹得旁边的村民哈哈大笑。
陈老师则买了豆腐和青菜,打算做青菜豆腐汤,还笑着说:“年纪大了,就爱吃点清淡的,小远也喜欢喝豆腐汤。”
上午10点,厨艺大赛正式开始,节目组在村委会的大院里搭了临时灶台,每个小组一个灶台,村民评委团坐在一旁,手里拿着打分表。
苏晚星先让顾念琛把秋葵洗干净,自己则处理小河虾——去掉虾线,用料酒和姜片腌制去腥,又把莲蓬里的莲子剥出来,菱角去壳切成小块。
顾念琛洗菜格外认真,一片一片地摸过去,生怕漏掉一点脏东西,小脸上满是专注,惹得摄像师频频给他特写。
“琛琛真棒,洗得真干净。”苏晚星夸了他一句,小家伙立刻挺起胸膛,洗得更卖力了。
准备工作完成后,苏晚星起锅烧油,先把虾仁炒至变色盛出,再放入莲子和菱角翻炒,加少许盐调味,最后倒入虾仁一起翻炒均匀,撒上葱花出锅。
翠绿的秋葵、粉嫩的虾仁、洁白的莲子、褐色的菱角,搭配在一起色彩鲜艳,香气扑鼻,刚端上桌就吸引了评委团的目光。
另一边,张瑶的香菇炖鸡也炖得差不多了,浓郁的鸡汤香味飘了过来;陈老师的青菜豆腐汤清淡可口,卖相不错;只有李泽的番茄炒蛋出了点小状况——他把盐放多了,炒出来的鸡蛋又咸又老,乐乐尝了一口,皱着眉头说:“泽哥哥,太咸了……”
李泽看着自己的“作品”,满脸沮丧,节目组的摄像师还在旁边拍着,他恨不得找个地缝钻进去。
苏晚星见状,走过去低声说:“别着急,我这里有糖,你加一点糖中和一下咸味,再加点番茄汁,应该能救回来。”
“真的吗?”李泽眼睛一亮,连忙按照苏晚星说的做,果然,加了糖和番茄汁后,味道好了很多,乐乐尝了尝,点头说:“好吃了!”
李泽松了口气,对苏晚星连连道谢:“太谢谢你了,要不是你,我今天肯定要垫底了。”
“没事,互相帮忙应该的。”苏晚星笑着回到自己的灶台,顾念琛正踮着脚帮她擦灶台,小脸上沾了点灰,像只小花猫。
中午12点,所有菜品都已完成,评委团开始打分。
村民们围着桌子尝了起来,对苏晚星的莲蓬菱角炒虾仁赞不绝口:“这个菜新鲜!莲子脆甜,虾仁嫩,一看就是会做饭的!”“小
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