回到廊檐下,陆离把小鸟从虎口夺下,扔进烧开的水里烫毛。
第一只鸟是烤着吃的,处理得比较粗糙,肉烤得有点柴,这第二只她要油炸。
身为一个从小跟着哥哥长大的女孩儿,陆离的厨艺水平早就锻炼出来了。她深知直接油炸是炸不出美味的,想要色香味俱全,那必须得先把鸟用酱料腌透了。
因为想好了要来木阁世界闭关,这种调料她自然不会不备,当下就动作利索地翻出来,开始调制酱料。
小老虎看她一通折腾,就是不分鸟肉,顿时意兴阑珊地趴在一旁,打了个哈欠,半眯着眼睛似睡非睡。
陆离调好酱料就开始腌制处理干净的飞鸟,如果要入味,那起码得腌制一晚上。她等不了那么久,五分钟后就取过腌制的飞鸟,拿起眼影刷改造的小刷子,薄薄刷上一层清油。
接着她开始往锅里倒油,待油锅开始冒烟了,就把飞鸟顺着锅边滑了下去——
“滋啦——”
那声响是尖锐而欢快的,金黄色的油面瞬间被打破,沸腾的油泡翻滚着包裹住飞鸟。
一股极复杂的香气猛地炸开,霸占了周围的空气。先是浓烈的油脂焦香,接着是酱料里面的八角、桂皮、花椒等混合气息,最后是肉香味。
小老虎被这味道勾得直起了身,又挨到了陆离身边。
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