化的伟大。只有当食材供应稳定的时候，才能持续稳定地出品这样的菜色——其实我是打算带你吃烤猪婆龙的尾巴的。”
“还有更好吃的？”
“也不是说更好吃，但是口感不一样——猪婆龙可以做成肴肉，就是因为胶原蛋白极其丰富，一旦烤制之后，肉会和脂肪紧密地交联在一起。外溢的油脂会和酱料混合成粘口的汤汁。一端盘子，整块肉都和果冻一样颤颤悠悠...想吃吗？”
李林猛得点头。他真的很想吃。
“但是可惜啊...我确实是想点一份来着。只是这两天在这里停靠的车辆太多，知道润州的猪婆龙好吃所以大家都来吃，龙尾已经吃光了。倒是肴肉因为大批量制作的，所以到现在都还有货。”
果然，烤箱里的烤肉就像个巨大的烤猪蹄——就像没有骨头，只有肉的烤猪蹄。肉和脂肪紧密地交联在一起，整块肉因为满溢的油脂而闪闪发光。伸手去端盘子的时候，整块肉都和果冻一样乱颤。
“我有个问题。”李林问道，“瘴气野兽一般都很难吃吧。就像瘴气的野猪，我听说浑身上下只有...”
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