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第184章 骆越美食,象兵

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  中军大营内。

香气扑鼻的牛骨汤端出。

里面还飘着些肥瘦相间的牛腩。

搭配有笋干、菌菇和些小葱。

自从至闽越后,李信就习惯性的喝汤。其实现在天气很热,这牛骨汤也比较烫。只是用医师的话说,岭南的湿气比较重,所以就能喝些汤祛除湿气。

像当地人就很擅长煲汤,不同的季节就有不同的汤。像是用些红枣、人参炖骨汤,或者是用当地特色的五指毛桃炖鸡汤。

天上飞的,地上跑的,海里游的都能炖汤。像是番禺人还会晒制陈皮,用来煮汤。这其实也符合阳庆的医食同源理念,也是当地人的生存方式之一。

一盘盘菜肴送上。

还有用海鱼做成的鱼脍。

自来至岭南后,李信就爱上了鱼脍。正所谓食不厌精,脍不厌细。他在咸阳的时候并不喜欢吃鱼脍,因为觉得味道比较腥。可来至岭南后,就发现用海鱼做出的鱼脍味道很鲜美。当地的芥酱味道也很冲,加上些细盐就是美味!

公孙劫其实特地叮嘱过,让他们万万不能吃生食,特别是所谓的鱼脍。如果实在扛不住,也可以吃些海鲜,但一定不能多吃。

李信起初还不能理解。

寻思这鱼脍也没多好吃。

还要如此叮嘱吗?

可等他们攻下闽越后,李信就悟了。当地人会生吃各种贝肉,味道是极其独特,吃过之后就让人欲罢不能。包括李信在内,也是爱上了这种吃法。

他突然觉得,生活在海边倒也不错。

各种海鲜,味道都很不错。

如果去了咸阳,那可都吃不着了。

“这是鱼脍?”

“嗯。”李信面带微笑,解释道:“对,这是闽越人和南越人的吃法。这里面可不仅只有鱼脍,还有别的海鲜,像是大螺肉和虾肉,毋择公也可尝尝看。反正也是难得吃一回,毋择公可千万不能错过。”

“好。”

冯毋择轻轻点头。

他在西瓯,倒是也尝过些特色菜。当地人喜欢吃酸汤,会用米汤或是甜笋发酵成天然酸汤,然后用来炖煮牛肉或是鲫鱼。只不过他有些吃不惯,还是要更喜欢面食。

他简单夹起块不知名的螺肉。

沾了些酱料。

轻轻咬了一口。

口感是相当的脆。

有股独特的清香和酸甜感。

冯毋择面露诧异,也是


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