吴莲李冬也没有什么好想法。
自古以来,酒楼不就是摆在那里,顾客来了,就请进来好生招待。
可乔疏见过异世招徕客人花样百出的招式,不会拘泥于现在。
沉吟片刻,“要不,在酒楼外支两个摊,卖麻辣烫?”
颜青眼皮起跳,酒楼变摊子,“不妥不妥。”
在他心中,酒楼就该高大上,即使不能像有些世家贵族的酒楼,那也得像他自己心中的酒楼。
卖麻辣烫?想想就是他带着老管事牟师傅马招财在街头叫卖的场景。
有地缝吗?他想钻进去。
乔疏笑,“不是你想的那样。就是清晨和晚上,客少的时候,在酒楼外面摆上一两个摊子,以麻辣烫为主,卖一卖。让大家知道京华酒楼,还有它的口味。”
“这样做,就能吸引客人?”颜青不解。
乔疏,“早上,有出来做生意的,出来走动的,出来采购的。一般都是肚子空空的,你门口的摊子一支,麻辣香味四散。大家闻着味就过来瞧一瞧,见到色香味都好的麻辣烫,肯定想尝一尝。再配上酒楼几种糯米糕点。品种多样,就够了。让他们挑选,我看行。”
颜青有点心动,“晚上又怎么说?”
乔疏继续,“晚上,有做工的人回去,没有及时吃上东西的,闻着味道也会来尝尝。而且这条街繁荣,是去往前面胜景的必经之路。人们晚上逛一逛,都得经过酒楼面前,闻到味道也说不定会过来尝一尝。”
颜青不以为然,“大京人会随意吃摊边的东西?”
“那当然,大京的人很讲究,但是也有平民百姓呀。这也是一波大量顾客。再说还有那晚上三三两两出来闲逛的公子小姐们,那就有更多的顾客了。”
“等大家认可了你酒楼的东西好吃,你酒楼的服务态度好,还愁不来你酒楼吃饭吗?”乔疏滔滔不绝,让颜青信心重新回拢。
可是他怎么就觉的有种给乔疏做嫁衣裳的感觉。
抬眸,“就不能卖些别的吃食?”
又是麻辣烫!总之他颜青就离不开豆腐坊!
他的京华酒楼干脆叫豆腐酒楼算了。
他也得为自己打算,不能老是听乔疏的。
“我还是觉的不行。有损酒楼的形象。搞的我酒楼只有麻辣烫一样。”
吴莲出声,“什么只有麻辣烫,你酒楼就不能做一个大大的招牌,上面写满你们酒楼的的菜式,挂在外面。这样别人一
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