火,看着锅里的海蛎子一直在熬煮着,程七七拿着锅铲,不停的搅动着,她道:“会像糖一样,最后熬成蚝汁。”
程七七也是第一次做,因此这锅铲用的时间久了,就累的不行。
靳三爷主动道:“七七,那我来动铲子,就跟熬糖一样吧?”
靳三爷在糖坊,也没有白干的,光看都看会了。
“行。”
程七七也不想干了,这手都酸得不行了!
估摸着半个小时的时间差不多,程七七就让人将煮熟的海蛎子肉,全部都捞了出来,道:“这些明天晒一晒,还可以做蚝酱!”
她觉得生蚝和海蛎子长的差不多,她是分不清的。
“三叔,锅里的汁水,一直小火熬,一直熬。”
程七七盯着锅里的蚝汁,现在还跟水一样呢。
“那,需要跟糖一样慢慢熬?”
靳三叔看着锅里的蚝汁,想到熬糖的时间,他已经做好了一晚上不睡觉的准备了。
“对。”
程七七点头道:“要将这一锅汁熬的浓,才会好吃!”
“没问题。”
靳三叔说着,时不时的搅动一下锅里,生怕烧锅了。
靳砚之守着锅前:“嫂子你放心,我就一直保持着锅里,都是小火。”
“辛苦你们了。”
程七七也守在一旁,时不时的盯着锅里的蚝汁。
“七七,让他们去做,你早些去睡。”
柳素仪打着哈欠,这夜里露重,程七七又是一个妇道人家。
“七七,你去睡吧,熬成糖那样,我知道是什么样的。”
靳三爷开口。
忠勇侯也这么说着。
程七七:“行。”
程七七很晚才睡下,等到天还没亮,她就起来了,厨房里,还有着莹莹的亮光,除了锅里还在煮着蚝汁之外,另外一口锅,已经熬煮了两锅香浓的粥了!
加了一点点糯米的粥,煮的开花了,香浓又好闻。
厨房里,靳三爷就靠在灶边,时不时的搅动一个锅里熬的很浓的蚝汁了!
忠勇侯和靳四爷靠在柴垛子旁边打盹,一看就是三个人轮流看锅呢。
靳礼之和靳砚之两个人已经忙碌着包酸菜包了,旁边的篮子里,已经装的满满的酸菜包了!
“爹,三叔,四叔你们昨天辛苦了。”
程七七出声,走到接过了靳三爷手里的锅铲
本章未完,请点击下一页继续阅读!