夺过一双干净筷子,夹起一块泛着红亮光泽的五花肉,视死如归般塞进嘴里。
咀嚼的动作起初极其用力,可嚼着嚼着,大厨的动作越来越慢,脸上的怒意褪得一干二净,取而代之的是一种深深的震撼与不可思议。
那恰到好处的火候,那提鲜增香的隐秘甜味,确确实实把他的老配方甩出了一条街。
筷子掉在桌面上。大厨神色复杂地盯着眼前这个青年,喉结上下滚动,一张厚嘴唇开开合合,想要梗着脖子反驳,却怎么也吐不出半个字来。
沈家俊见他这副模样,知道火候已到,主动打破了这令人窒息的尴尬。
“一道红烧肉而已,算不得什么稀奇。”
“既然老师傅在国营饭店掌勺,想必也是真心热爱这行。”
“不如趁着灶里的火还没熄,咱们做点新鲜的?”
“我前两天闲来无事,自己瞎琢磨了一道菠萝咕噜肉,酸甜开胃,要不今天在这儿试试?”
大厨抬起头,局促地挠了挠本就不多头发的后脑勺,刚才那股飞扬跋扈的劲头早已荡然无存,眼神里反而透着几分迷茫。
“啥肉?菠萝……啥肉?”
“我这大半辈子,手里的勺子全跟着老祖宗的菜谱走,压根就没试过自己搞什么新名堂。”
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