将本站设为首页
收藏无极官网,记住:www.wjzxchina.com
账号:
密码:

无极书院:看啥都有、更新最快

无极书院:www.wjzxchina.com

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:无极书院 -> 美利坚厨神,从荒野独居开始 -> 80熬熊油,香煎熊五花

80熬熊油,香煎熊五花

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

  随着细枝柴火逐渐被点燃,林宸继续往里插着柴火,直到火苗明显比之前粗壮了许多才肯停手。

光看外型,这玩意跟家里的炉灶十分相似,只有中间区域不停地往外喷吐火舌。

当火源稳定下来后,就不用再过于担心会熄灭的事。

火炬通体由木头组成,本身就会提供源源不断的燃料,但又因为密度过大会导致燃烧效率减慢,从而实现延长燃烧时间的效果。

他将平底锅架上去,也不用预热,切下一长条手指粗细的熊五花铺进去。

平底锅面积有限,只铺了两条五花肉就已经被塞满大半。

他也没敢一次性做太多,先不提熊肉会不会有特殊味道,五花肉本身吃多了也很打脑壳,只有第一口是最美味的,三口以后美味程度直线下降。

尤其是像他这样在野外长期没有足够脂肪摄入的人,第一口的幸福感固然会更强,但也会腻的更快。

“五花肉这么多,让我天天吃肯定会吃腻,我得想点办法多变点花样出来。”

火炬内部的火苗渐渐变的旺盛,不安分的橘红色火舌从平底锅边蹿出来,锅内也慢慢响起美妙的滋滋声。

“要不……炼油?”

思来想去,似乎也只有这一种办法能将动物油最大化地收集保存起来。

高温加热后的油保质期更长,凝固的也快,经过零下十几二十度的低温冷冻,是可以做成类似黄油的块状油的。

“对了,炼完油之后剩下的是油渣,那玩意撒点盐就很好吃,还可以用来炒菜或者当做配料加到汤里,好主意!”

短短一瞬间,他的脑袋里就闪过几十种跟油渣有关的料理。

正常情况下用板油炼出来的才是传统所谓的油渣,但大部分家庭做法可不讲究那么多,也不需要炼那么多油,通常都是用五花肉煸一煸,剩下的也称为油渣。

看了眼旁边空着的火堆,闲着也是闲着,干脆将汤锅架上去,切了满满一堆小块的五花肉丢进去熬炼。

“我不知道熬油这种方法对屏幕前的各位观众来说是陌生还是熟悉,但对于我们大夏人来说是种很常见的技艺。”

“只要是动物身上含脂肪量比较大的部位,切成小块后直接丢到锅里用中小火加热,煎出香味后转小火慢煎,就可以慢慢将肉块里的脂肪全部融化出来,变成一锅油。”

“动物油的凝固点比较高,通常三十多度就会凝固,低温保存可以储存很长时间。”


  本章未完,请点击下一页继续阅读!
上一页 123下一页

看了《美利坚厨神,从荒野独居开始》的书友还喜欢看

我率秦军三百万,为秦续命万万年
作者:人生短短急个球
简介: 开局身陷囹圄,投胎成祖龙之子,扶苏。非但不悲,反而喜上心头。三十万戍边大军,尽在掌握...
更新时间:2026-03-01 23:49:57
最新章节:第282章 一着不慎
血日孤锋
作者:靓戈
简介: 奴隶熊淍身世是一个谜。他和岚同时被送入九道山庄,几番策划逃跑,都以失败告终,岚被九道...
更新时间:2026-03-02 00:55:00
最新章节:81.黎明前的黑暗(三)
华娱:这个明星不讲规矩
作者:玉米小五
简介: 重生到2014年的短剧导演江野,在娱乐圈搅动风云。却总被人说不讲规矩!
更新时间:2026-03-02 02:01:00
最新章节:第512章 :香江名利场与南南晚上偷听(求月票)
原来我才是妖魔啊
作者:极品豆芽
简介: 作为一名朝廷底层鹰犬,姜暮对于自己的职业生涯规划很简单,白天出门斩妖除魔刷功绩,争取...
更新时间:2026-03-02 02:59:00
最新章节:第145章 姨的礼物(月票加更)
大魔主!
作者:剑九歌
简介: 【传玄,热血,剑道】

开局未婚妻尽一下义务,这很合理吧?<...
更新时间:2026-03-02 00:04:00
最新章节:第一卷 第183章 低估了自己啊!
无悔华夏传
作者:一道启玄
简介: 欲亡其国必先亡其历史,欲亡其种族必先亡其文化,吾本后人当代代铭记,为华夏立心,为生民...
更新时间:2026-03-02 02:55:00
最新章节:意难平 第337章 魏宋南北,灭宋建萧齐