既没有白砂糖,也没有冰糖,只有一种甜度很低的饴糖,除此之外就是蜂蜜那是贵族和富户才能享用的。
荒年里,农户们连粟米都吃不饱,哪里有闲心研究粮食的衍生品。就像王记酒肆卖的粟米酒,明明没什么酒味,却依旧是普通人喝不起的奢侈品。
白雪儿、豆子和大丫眼巴巴地看着两碗热气腾腾的豆浆,李逸又找了两个碗,把豆浆匀成四碗,然后继续盯着锅里的豆浆,观察点卤的时机。
“小婶婶,凉了吗?可以喝了吗?”豆子吸了吸鼻子,忍不住问道。
白雪儿端起碗,把鼻子凑近碗沿嗅了嗅,觉得这味道比想象中还要香。
她对着碗沿呼呼吹了几口气,等温度稍微降下来一些,才试探着喝了一小口。
淳厚的豆香在口腔里炸开,细腻的豆浆顺着喉咙滑下去,暖烘烘的,带着一丝淡淡的清甜,完全没有生豆子的腥味。
白雪儿的眼睛瞬间亮了起来,圆圆的眸子里闪着光,连忙对豆子和大丫点头:
“好喝!特别好喝!”
说着,她端起碗跑到李逸面前,献宝似的递过去:“夫君,你也尝尝!”
李逸接过碗,喝了一口,果然口感醇厚,豆香浓郁,就是少了点甜味。
他笑着点点头:“嗯,味道不错。”
紧接着,白雪儿又端着碗去找了于巧倩和秦心月,把剩下的一碗给了张绣娘和陈氏。几人尝了一口,都忍不住眼前一亮,纷纷称赞。
浓郁的豆香在院子里久久不散,李逸盯着锅里的豆浆,准备开始点卤,属于他的第一块豆腐,即将成型!
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