旺被他夸得有些不好意思了。
“我……我也是现学现卖。”
“刘师傅,您太谦虚了,我做菜三十多年了,连您一般的水平都没有!”
袁天良他们看刘三旺的眼神变了。
“姐夫,没想到你这么厉害啊!”
“怪不得爷爷说内地有很多厉害的人……”
袁雪说完,又问了一下剩下的那两道菜。
生炒肚尖,瑶柱扒豆苗。
同样不用刘三旺自己说,他身后那俩大厨就站了出来。
“这道生炒肚尖,猪肚尖切极薄均匀片,猛火快炒,全程不过几分钟。”
“这道菜考验刀工、锅气和火候控制,炒出来脆嫩弹牙、不出水、不腥,行家一吃就知道功底。”
“我做这道菜,最多能有刘师傅七八成的水平。”
“这道瑶柱扒豆苗,豆苗猛火快炒,瑶柱丝吊味,几分钟出锅。”
“考验的是镬气是否足、咸淡是否适中、菜色是否翠绿不发黄,清淡菜最能看出调味是否稳定。”
“刚出锅的时候我尝了,比我师父做的都要好!”
刘三旺抬手挠了挠头。
真有这么好吗?出锅的时候,他尝了……确实挺好吃的,可真有他们说的这么夸张吗?
袁天良拿起筷子尝了尝,然后给自己盛了一些蛇羹……
袁雪和袁正也动了手,还有铁小妹和其他人。
东西吃了,接下来他们对着刘三旺一通夸!
刘三旺脸变得更红了……
“也……也没那么好吃。”
“我也就是瞎做的。”
梁易起身冲着刘三旺抱了抱拳。
“刘师傅,我替我们老板邀请你,到我们酒楼工作!”
“工资一天给你一千……不,给你两千块!”
“您一定要答应!”
秦守业见效果好,就暗示梁易提了一下价格。
“啥?两千……一天?”
刘三旺懵了,铁小妹也懵了!
袁家人也是如此!
“刘师傅,两千块是工资!您要是愿意教那几个大厨,您教会他们一道菜,我就给一份钱,教学的费用另算!”
“一道菜……三千!我多给一千块!”
刘三旺急忙摆了摆手。
“不行,太多了……你给的太多了,我不能要!”
“刘师傅,三千块
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