小军花了三天查那个顺发。
他没直接上门，而是从外围摸。先去了城南菜市场，跟几个常跑货的板车夫递了根烟，聊了两句。那帮板车夫天南海北地送货，谁家进什么料、从哪儿拉、拉多少，他们门儿清。
一个姓高的板车夫跟他说：“顺发？知道知道。他家的面粉是从省城东边那个第二面粉厂拉的，不是你们走的那家。油嘛——“他压低了声音，“听说是从乡下小榨坊收的散油，便宜得很。“
“他人呢？老板什么样？“
“四十来岁，戴个眼镜，说话挺和气。听口音不是本地人，像是北边来的。“
小军把这些碎片带回去了。李享知听完，说了句：“不是本地人，省城来的口音，有渠道，开了俩月就能铺货。这个人不是单干的，背后有人。“
“背后是谁？“
“先别管是谁。“李享知说，“管不了。你现在没那个力气去查他背后的人。你该想的是——不管他是谁，你手里的东西怎么让他搬不动。“
这话小军一时没听明白。可第二天，李享知就把一家人叫到一块儿，说了一个词。
“标准店。“
三个孩子互相看了看。
“啥叫标准店？“小军先问了。
李享知从抽屉里翻出一张纸，是他头天晚上画的——上面画了个方框，框里写着几行字：统一包装、统一标识、统一分账、统一回款。
“你们看，“他把纸摊在桌上，“现在咱的货，卖到城南、城西、火车站、县城，每个地方都不一样。城南周老板是自己验货、自己付钱；城西刘姨是月结；火车站那家是送一批结一批。包装呢，也是这个用牛皮纸，那个用塑料袋，有的贴了批号，有的没贴。“
他拿指头点了点那张纸：“乱。“
小芳听出来了，她爸是要把这一摊子全拢到一个模子里。
“从今天起，咱不搞散跑了。“李享知说，“凡是从咱这进货的，要么按咱的标准来，要么不供。“
小军的眉头先皱了起来：“爸，那周老板要是不同意的？人家卖了咱半年货了——“
“不同意的，就让他想清楚。“李享知说，“你听我说完。“
他开始一条一条地讲。
头一条：包装。所有出货的货，统一用一种袋子——牛皮纸袋，上面印“李家味道“四个字，右下角印批号。批号的排法他也定了：头两位是年份，中间两位是月份，后面跟品类缩写和批次。比
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