去看了一眼,忽然瞪大了眼睛:“你是……老板?”
苏晚笑了笑:“喝喝看,给个评价。”
女孩喝了一口,竖了个大拇指:“好喝!比上次来还好喝。”
苏晚没说自己做的,只说:“那以后常来。”
她在吧台后面站了四个小时,做了大概一百五十杯奶茶。手指被封口机磨得有些发红,但她没停。收工的时候阿杰递给她一瓶水,说:“苏姐,你其实不用亲自干这些。”
苏晚拧开瓶盖喝了一口:“我不是来干活的。我是来记住的。”
“记住什么?”
“记住一杯奶茶做出来是什么手感,记住顾客拿到手里是什么表情。”她把水瓶放下,“坐办公室坐久了,这些东西会忘。忘了,就容易做错决定。”
阿杰没再说话,但他把那句话记住了。后来他当了区域经理,每次带新人,都会讲这个故事。
十月中旬,苏晚做了一件在行业内引起不小震动的事——她宣布“晚舟小铺”全线产品涨价一元。
消息一出,社交媒体上立刻炸了锅。有人骂她膨胀了,有人说她忘了初心,还有人翻出她当年的采访截图,配文:“说好的让每个人都喝得起奶茶呢?”
运营总监有些慌,拿着手机来找她:“苏总,要不要公关一下?”
苏晚看了一眼那些评论,把手机还给他:“不用。一块钱的涨幅,我们的毛利率能提升三个点。这三个点,我打算全部投进供应链升级和员工薪资里。等过两个月新配方上线、员工服务跟上了,顾客自然会回来。”
她没有发声明,没有开发布会,只是在涨价后的第三天,在自己的私人账号上发了一条很短的动态:
“涨价一块钱。这一块钱,用来给原料升级,给店员涨工资。信得过我的,还是老味道。信不过的,随时欢迎回来喝一杯,不满意我退你两块。”
评论区安静了大半。有人回:“苏晚还是那个苏晚。”
十月末,佛山顺德店的店长给苏晚发了一条长长的微信。那个店长叫阿坤,二十六岁,跟着她干了四年。他在微信里说,他妈妈查出了胃癌,中期,他要辞职回老家照顾,可能没办法继续干了。
苏晚看完消息,直接拨了电话过去。
“阿坤,你妈在哪家医院?”
“在老家市人民医院。”
“治疗费用够不够?”
电话那头沉默了几秒,阿坤的声音有些哑:“苏姐,我存了一点
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